Memasak telur hancur dengan zucchini. 7 resipi untuk ketuhar dan periuk perlahan

Bagaimana untuk memasak telur hancur dengan zucchini dengan betul? Disebabkan sifat berfaedah dan zucchini kalori yang rendah, hidangan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dan makan malam, jangan takut berat tambahan.

Rahsia Resipi

Sebelum anda merancang untuk memasak omelet seperti itu, pertimbangkan beberapa nuansa:

• zucchini adalah lebih baik untuk mengambil muda, sedikit kehijauan. Mereka memasak lebih cepat dan mempunyai rasa halus;
• jika anda akan memasak sayur-sayuran sebelum memasak omelet, anda boleh memotongnya dengan kasar, jika anda segera campurkan campuran telur dengan sayuran, parut;
• tambah lebih banyak sayuran - zucchini tidak mempunyai aroma khas.

Sifat berguna zucchini

Zucchini - mudah dicerna dan bukan alergen. Oleh itu, ia sesuai bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Sayuran ini mempunyai kandungan vitamin A, C, PP, mineral (tembaga, kalium, natrium, besi), serta gula, kanji, protein, serat, dan asid.
Ia mempunyai ciri-ciri antianemik dan antikergik, menormalkan metabolisme garam air, membersihkan darah dan membantu saluran darah dan jantung berfungsi, mengurangkan risiko kanser. Terdapat beberapa serat kasar di dalamnya, jadi ia boleh dimakan oleh orang-orang dengan penyakit perut dan usus. Sayuran yang berguna untuk aterosklerosis, sembelit, tekanan darah tinggi.

Zucchini mengeluarkan cecair dan garam yang tidak perlu dari badan. Dan dia berkalori rendah: 20 kcal setiap 100 g, dan ini hanyalah rahmat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Anda boleh memasak hidangan dari zucchini dalam periuk perlahan, dalam kuali atau di dalam ketuhar.

Resipi omelet dengan zucchini dalam periuk perlahan

Minyak tidak digunakan dalam penyediaan telur hancur dengan zucchini dalam periuk perlahan, jadi hidangan itu akan menjadi makanan dan sihat.

Dengan herba dan bawang putih

Anda perlu:

• susu - 2/3 gelas;
• telur - 3 keping;
• zucchini - 1 keping;
• Dill - 100 g;
• pasli - 100 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• garam.

Memasak

1. Beri zucchini pada parutan halus, cincang bawang putih dan herba.
2. Gabungkan susu, garam dan telur. Pukul.
3. Tambah zucchini, herba dan bawang putih kepada campuran. Campurkan segala-galanya.
4. Tuangkan ke dalam semangkuk multicooker dan masak selama kira-kira setengah jam dalam mod "Pemadaman".

Bawang putih bukan sahaja akan memberikan rasa yang indah kepada hidangan, tetapi juga memulihkan imuniti, menyelamatkan anda dari pelbagai mikroba, kerana walaupun dengan rawatan haba ia tetap mempunyai sifat yang berguna.

Dengan tomato

Anda boleh mempelbagaikan hidangan, dan masak telur dadar dengan zucchini dan tomato.

Anda perlu:

• telur - 2 keping;
• tepung - 1 sudu besar;
• zucchini - 1 keping;
• tomato - 1 keping;
• krim masam - 1 sudu besar;
• bawang putih - 3 ulas;
• Dill, garam.

Memasak

1. Beri zucchini pada parut.
2. Cincang sayuran hijau dan bawang putih.
3. Potong tomato ke dalam bulatan.
4. Pukul krim masam, garam, tepung dan telur. Masukkan bawang putih dan herba, pukul lagi.
5. Berhati-hati campurkan zucchini ke dalam campuran.
6. Letakkan campuran dalam mangkuk, letakkan bulatan tomato di atas.
7. Masak omelet selama 35 minit dalam mod Baking.

Dengan sosej

Sekiranya anda mahukan sarapan yang lebih besar, tambah sosis itu. Pilih jenis rendah lemak.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• susu - 0.5 cawan;
• sosej - 300 g;
• sayuran, lada, garam.

Memasak

1. Potong sosej ke dalam kotak.
2. Tuangkan sayur-sayuran.
3. Campurkan telur, herba, susu dan pukulan. Garam dan lada campuran.
4. Masukkan sosis dalam mangkuk, dan tuangkan campuran telur.
5. Selepas 30 minit dalam mod "Membakar", hidangan boleh dimakan.

Casseroles ketuhar dengan zucchini dalam ketuhar

Di dalam ketuhar, telur hancur sama seperti lazat. Benar, ia akan menjadi lebih padat dan kurang lapang.

Fritatta

Ini adalah omelet dengan sekurang-kurangnya dua tampalan. Anda boleh menambah lada bel dan tomato kepada bahan utama.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• lada manis - 2 keping;
• zucchini - 1 keping;
• tepung - 1 sudu besar;
• tomato - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• susu - setengah gelas;
• garam, lada.

Memasak

1. Potong zucchini ke dalam kepingan panjang.
2. Potong lada dan bawang ke dalam kiub, lebih baik ambil lada merah dan kuning - ia akan menjadi lebih cantik.
3. Tuangkan sayur-sayuran.
4. Keluarkan kulit dari tomato dan potong ke dalam kiub.
5. Goreng bawang, tambah zucchini dan reneh hingga lembut.
6. Kacau telur dengan garam, lada, tepung dan susu.
7. Letakkan sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang disediakan dalam bentuk. Tuangkan dalam campuran telur.
8. Masak di ketuhar pada 160 darjah 25 minit.
9. Fritatta akan berubah terang dan tepu.

Dengan keju

Omelet dengan zucchini dan keju mempunyai rasa pedas, sementara cahaya dan pemakanan yang tinggal.

Anda perlu:

• telur - 2 keping;
• susu - setengah gelas;
• zucchini - 1 keping;
• keju keras - 80 g;
• garam, pala, lada.

Memasak

1. Dadu sayuran dan reneh hingga lembut.
2. Pukul keju di atas parut kasar.
3. Pukul telur, garam, pala, lada, susu.
4. Campurkan sekeping keju, zucchini dan campuran telur.
5. Letakkan campuran ke dalam acuan, taburkan seluruh keju di atas.
6. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit.

Dengan keju kotej

Gabungan produk ini nampaknya luar biasa. Malah, ia sangat lazat, di samping itu, keju kotej sangat berguna. Ia mengandungi banyak kalsium dan fosforus yang diperlukan oleh gigi dan tulang kita. Di samping itu, zucchini mengandungi asid amino penting (tryptophan dan methionine). Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, menormalkan fungsi biliary dan mempunyai sifat hematopoietik.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• keju kotej - 130 g;
• zucchini - 600 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada, pasli.

Memasak

1. Beri zucchini.
2. Potong bawang putih dan pasli.
3. Telur telur, lada dan garam.
4. Tambah keju, zucchini, herba dan bawang putih ke dalam campuran telur. Shuffle.
5. Letakkan jisim dalam acuan dan bakar selama 20 minit pada suhu sederhana.

Dengan kubis

Kubis dan zucchini bergabung dengan baik. Oleh itu, jika anda ingin menambah sayur-sayuran untuk telur dadar, gunakannya.

Anda perlu:

• telur - 2 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• tomato - 1 keping;
• krim masam - 1 sudu besar;
• zucchini - 400 g;
• kubis - 400 g;
• sayuran, garam, lada.

Memasak

1. Parut zucchini pada parut kasar.
2. Dadu bawang dan goreng.
3. Keluarkan kulit dari tomato dan potong ke dalam kiub.
4. Potong kubis halus.
5. Tuangkan sayur-sayuran.
6. Pukul telur dengan krim masam, garam dan lada.
7. Rebus kubis dengan zucchini sehingga lembut, tambah bawang, tomato dan biarkan selama 5 minit lagi.
8. Campur sayur-sayuran dan herba dengan campuran telur.
9. Tuangkan dalam kuali dan bakar selama 25 minit.

Zucchini berjalan lancar dengan telur. Oleh itu, telur hancur atau telur hancur dengan zucchini akan menjadi pilihan yang lazat dan sihat.

Resipi telur lain