Peralatan dapur dan perkakas dapur
- keupayaan mendalam;
- memukul;
- sudu;
- ayakan;
- dapur atau dapur;
- kuali;
- scapula;
- hidangan hidangan;
- tuala kertas.
Bahan-bahannya
- Kefir - 500 ml
- Gula - 3 sudu besar. l
- Soda - 1 sudu kecil.
- Epal - 2 buah.
- Vanillin - 1 secubit
- Garam - 1 secubit
- Tepung gandum - 1 - 2 susunan.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
Langkah memasak
- Tuangkan 500 ml kefir pada suhu bilik ke dalam bekas yang dalam (agar penkek menjadi agak subur, semua bahan mesti berada pada suhu bilik). Tambah ke kefir 1 tsp Soda (tanpa slaid) dan campurkan dengan teliti bersama-sama.
- Selepas 1 - 2 minit, tambahkan 3 sudu besar ke campuran kefir. l gula, 1 garam garam dan 1 secawan vanillin. Sekali lagi, kacau dengan kacau.
- Secara beransur-ansur, kami mula memperkenalkan tepung gandum yang disaring melalui ayakan ke dalam doh (anda mungkin memerlukan kira-kira 1 - 2 gelas). Adalah penting untuk memperkenalkan tepung dalam bahagian-bahagian kecil, dengan teliti mencampurkan campuran setiap kali selepas menambah. Adalah perlu untuk memperkenalkan tepung yang begitu banyak sehingga konsistensi doh menyerupai krim masam yang sangat tebal (apabila anda mengambil adunan itu pada sudu, ia tidak boleh mengalir dari sudu, tetapi air mata dan jatuh).
- Epal (2 pcs.) Dikeringkan dengan teliti, kami keluarkan tengah dan potong saiz sederhana. Masukkan epal cincang ke adunan dan campurkan segalanya dengan teliti.
- Biarkan doh untuk "berehat" selama 3 - 5 minit. Kami meletakkan kuali di atas api. Tuang sedikit minyak sayuran ke dalam kuali panas.
- Apabila minyak telah menghangatkan dengan baik, sedikit mengurangkan haba dan mula memisahkan adunan dalam kuali dengan bantuan sudu, membentuk penkek.
- Benih goreng pancake di kedua belah pihak sehingga keemasan.
- Kami meletakkan lempeng siap pada hidangan rata, sebelum ini ditutup dengan tuala kertas (tuala kertas menyerap kelebihan lemak dengan goreng), dan berkhidmat.
Hiasan dan penyediaan
Berkhidmat pancake sedemikian disyorkan untuk sarapan pagi dalam bentuk panas atau hangat. Mereka berjalan baik dengan jem, madu, krim masam atau krim disebat. Mereka harus diminum dengan teh, koko atau minuman panas lain. Selera makan!
Resipi video
Anda dapat melihat dengan jelas bagaimana pancake sedemikian disediakan dalam resipi video ini.
Pancake dengan epal, disediakan mengikut resep yang diterangkan di atas, sangat subur, menyenangkan dalam tekstur, dan wangi. Ini hanyalah pilihan yang sempurna untuk sarapan yang lazat dan berkhasiat!
Adakah anda suka membakar pancake? Adakah anda mempunyai sebarang rahsia untuk menjadikannya? Berkongsi mereka dalam komen.