Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur;
- periuk;
- kuali tidak melekat;
- satu mangkuk;
- sudu;
- penapis.
Bahan-bahannya
- Tepung gandum - 200 g
- Air tulen - 200 g
- Soda Cuka Slaked - 2 g
- Gula - 50 g
- Garam - 1 g
Langkah memasak
- Ayakan melalui tepung 200 gram tepung gandum.
- Dalam mangkuk, campurkan tepung, 50 gram gula pasir, 1 gram garam. Campurkan bahan bersama.
- Tuang 200 gram air tulen pada suhu bilik ke dalam mangkuk di bahagian-bahagian dan kiruk adunan, yang akan menyerupai krim masam tebal dalam ketumpatan.
- Tambah 2 gram soda slaked ke adunan dan campurkan.
- Biarkan doh berdiri selama 10 minit dan mula bakar goreng.
- Kami meletakkan kuali tidak melekat di atas dapur dan memanaskannya dengan baik. Kami membentuk penkek dari adunan dan bakar selama 2-3 minit di setiap sisi. Kami meletakkan lempeng siap pada hidangan yang indah dan berkhidmat.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Pancake sedemikian dihidangkan panas, kerana ia kemudiannya mempunyai rasa dan aroma yang paling sengit.
- Sekiranya anda mahu, anda boleh berkhidmat dengan pelbagai pancake dengan jem, jem, krim masam, dan susu pekat.
- Selalunya dalam adunan menambah pelbagai buah beri, buah-buahan kering, buah-buahan cendawan. Ini menjadikan penaik lebih enak, lebih menarik dan sihat.
- Hidangkan teh panas, kopi dan coklat panas dengan penkek.
- Hidangan ini sempurna seperti snek, sarapan pagi dan pencuci mulut.
- Anda boleh mengawal jumlah gula dan garam dalam penkek. Jika anda mahu pastri yang lebih manis, kemudian tambah gula, jika sebaliknya - garam.
- Ingat bahawa menggoreng terbaik untuk penkek dan goreng adalah menggoreng dalam kuali kering. Kemudian penaik lebih sihat, kurang kalori tinggi dan tidak berminyak. Jika anda masih goreng pancake dalam minyak, letakkannya di atas tuala kertas sebelum berkhidmat supaya lemak berlebihan hilang.
Resipi video
Tonton video itu dan pelajari bagaimana membuat pancake sempurna di atas air. Hidangan ini akan dinikmati oleh seluruh keluarga anda dan akan menjadi sarapan pagi yang indah untuk mereka.
Mungkin setiap suri rumah tahu cara memasak penkek. Tetapi adalah penting untuk mengetahui resipi yang betul supaya mereka menjadi seperti yang lazat dan megah. Ini adalah pilihan memasak yang diterangkan di atas. Bagaimana anda memasak penkek? Adakah anda suka hidangan ini? Apa yang anda pelengkap dengannya? Beritahu kami tentang komen itu!