Peralatan dapur dan perkakas dapur: dua mangkuk dalam untuk membuat doh, parut, sudu, kuali, hob.
Bahan-bahannya
| Labu | 200 g |
| Apple | 1 pc |
| Kefir | 150 g |
| Gula | 150 g |
| Gula vanila | 1 sudu kecil |
| Telur | 2 buah |
| Tepung | 130 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Garam | 1 secubit |
| Minyak sayuran (halus untuk menggoreng) | 150 g |
Langkah memasak
- Kami akan memerlukan sekeping kecil labu. Ia perlu dibersihkan daripada benih dan kulit. Membuang benih tidak bernilai, anda boleh kering dan memakannya, mereka sangat berguna. Pilih varieti manis labu, segar, berair, supaya hidangan siap sedap mungkin.
- Gosokkan labu labu dengan parutan halus. Sesetengah memerah jus selepas ini, tetapi saya tidak mengesyorkannya. Jika anda menguli doh dengan cepat, maka jus tidak akan menonjol, akibatnya penkek akan berubah menjadi berair, manis. Kami mencuci satu epal rata-rata, kami menggosoknya dengan grater halus juga. Kupas dari epal tidak perlu dikeluarkan. Epal akan memberikan hidangan selesai dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan daging epal dan labu.
- Dalam mangkuk yang berasingan, hantarkan 2 telur, satu sudu teh vanila dan 150 gram gula reguler, satu garam garam. Pukul telur dengan pukul sehingga buih muncul.
- Tambah 150 g kefir kepada jisim telur, teruskan panci dengan pukul sehingga gula mencair. Anda boleh memilih apa-apa kandungan lemak kefir, mengikut budi bicara anda. Tetapi lebih baik untuk mengambil kefir tebal untuk menggunakan kurang tepung untuk ujian. Apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya, tuang cecair ke dalam labu yang dihancurkan, gaul dengan baik.
- Ayur melalui tepung ayam 130 g tepung, tambah 1 sudu teh. serbuk penaik, campurkan dan tambah kepada jisim. Menguli doh, ia mesti homogen tanpa benjolan.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali, hantar ke api. Pastikan menggunakan minyak halus tanpa flavourless. Sebaik sahaja minyak dipanaskan, sebarkan doh dengan satu sudu.
- Masak lempeng pada api yang rendah di bawah tudung selama 1-2 minit, kemudian keluarkan tudung, putar pancake dengan dua garpu atau spatula khas dan goreng selama 1-2 minit tanpa tudung. Apabila anda mengeluarkan tudung, pastikan pemeluwapan tidak masuk ke dalam kuali, kerana minyak akan mula menembak, supaya anda boleh mendapat luka bakar.
- Kami menyebarkan pancake siap terlebih dahulu di atas pinggan yang diliputi dengan tuala kertas. Jadi, anda boleh mengeluarkan minyak sayuran yang berlebihan daripada mereka. Selepas itu kami memindahkan lempeng ke hidangan hidangan.
- Anda boleh berkhidmat dengan teh atau minuman kegemaran lain. Tambahan pula, anda boleh menawarkan jem, jem atau krim masam.
Anda boleh menyimpan penkek dalam hidangan dengan tudung di dalam peti sejuk. Sebelum digunakan, masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat dan mereka akan menjadi, seolah-olah hanya dari dapur.
Resipi video
Untuk memahami sepenuhnya proses membuat pancake labu, kami mengesyorkan menonton video pendek, tetapi sangat bermaklumat ini. Anda akan memerhatikan proses memasak, lihat bagaimana doh harus berubah.
Pembaca yang terhormat, beritahu saya jika anda menggunakan resipi mudah ini? Adakah anda suka labu labu? Apa yang anda berikan kepada mereka dengan rumah? Tulis resipi untuk hidangan sederhana tetapi lazat anda dalam komen, saya rasa pembaca kami akan berminat mencuba mereka.