Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur dapur;
- kuali;
- parut;
- mangkuk dalam;
- sudu;
- tuala kertas;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Squash bersaiz sederhana - 2 buah.
- Telur Ayam - 2 pcs.
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Minyak sayur tidak berbau - 100 ml
- Tepung gandum - 5 sudu besar. l
Langkah memasak
- Skuasy mempunyai kulit yang lebih padat daripada zucchini, jadi anda perlu mengupasnya terlebih dahulu. Juga, jika skuasy tidak terlalu muda, maka perlu dibebaskan dari semua benih. Apabila skuasy dibersihkan, parut mereka. Saiz parutan itu adalah untuk anda pilih, kerana jika anda memerah skuasy pada parutan halus, maka pancake akan berubah menjadi lebih seragam dalam konsistensi. Anda boleh memerah skuasy pada grater kasar atau memotong dengan pisau, maka tekstur sayur-sayuran akan kelihatan.
- Memindahkan skuasy parut ke dalam mangkuk dalam, garam dan lada secukup rasa. Seperti zucchini, squash mengeluarkan banyak jus, jadi anda boleh memerah mereka sedikit untuk bebas daripada jus berlebihan. Juga pada peringkat ini, anda boleh menambah apa-apa rempah dan perisa secukup rasa. Untuk memberikan pancake rasa tambahan, anda boleh memar bawang atau bawang putih pada parutan halus. Jika anda mahu penkek menjadi manis, tambahkan sedikit gula dan bukannya garam.
- Kami mengalahkan dua telur ayam dan gaul dengan baik.
- Seterusnya, tuangkan 1 sudu tepung gandum, kacau rata setiap kali. Dalam kes ini, anda memerlukan 5 sudu besar. l tepung, semuanya bergantung pada saiz dan juiciness squash anda. Anda perlu melihat konsistensi: skuasy tidak boleh menjadi terlalu kering, serta berenang dalam jus.
- Apabila doh untuk penkek siap, teruskan menggorengnya. Kami meletakkan kuali di atas dapur, tuangkan minyak sayuran tanpa bau dan panaskannya dengan baik.
- Kami meletakkan satu sudu doh ke dalam minyak yang dipanaskan dan memerah sedikit supaya lempeng dimasak dengan baik. Goreng selama api sederhana selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan, kemudian belok ke sisi lain, masak sedikit lagi dan goreng selama beberapa minit sehingga dimasak. Jangan letakkan banyak penkek di kuali, jika tidak, suhu minyak sayuran akan jatuh dan penkek akan masak lebih lama.
- Kami meletakkan lempeng siap pada tuala kertas supaya minyak berlebihan hilang. Sekiranya perlu, masukkan lebih banyak minyak sayuran ke dalam kuali dan sebagainya goreng semua pancake. Kami berkhidmat sawit dari skuasy dalam bentuk panas atau sejuk.
Resipi video
Lihatlah resipi video yang dilampirkan, di mana anda akan melihat bagaimana untuk menyediakan skuasy, membuat adunan dan lempeng goreng. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda suka goreng kerang, anda ingin menggambarkan resipi anda untuk membuat goreng, membuat penambahan atau perubahan, kemudian meninggalkan ulasan anda di komen di bawah. Luangkan diri dan keluarga dengan penkek yang lazat! Selera makan!