Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pisau
- papan pemotong
- grater, pengisar (pilihan),
- sudu, skala dapur,
- pan, spatula,
- tuala kertas
- plat rata, dapur.
Bahan-bahannya
- Bawang putih - 1 cengkih
- Zucchini - 2 pcs.
- Keju keras - 100 g
- Telur ayam - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Tepung gandum - 4 sudu besar. l
- Hijau secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Minyak sayuran (untuk menggoreng) - 2-3 sudu besar. l
Langkah memasak
- Pertama, parut 100 g keju keras pada parut halus. Mana-mana keju adalah baik untuk zucchini ini.
- Seterusnya, cincang halus sayuran. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil sayur-sayuran dill, tetapi jika anda tidak suka, anda boleh mengambil pasli atau ketumbar.
- Peel 1 cengkih bawang putih dari sekam dan cincang dengan halus. Jika dikehendaki, bawang putih boleh dicincang menggunakan akhbar bawang putih.
- Kemudian kupas 1 bawang sederhana. Ia perlu dicincang sebanyak mungkin. Ini boleh dilakukan menggunakan pengisar, atau hanya memerah bawang pada grater halus.
- Selepas itu, kami membersihkan 2 zucchini kecil. Dari zucchini, anda perlu mengeluarkan kulit dan potong batang, dan kemudian parut pada parutan halus.
- Dalam bekas yang dalam, campurkan zucchini parut, bawang, keju keras, bawang putih dan herba cincang. Kami memandu dua telur ayam segar di sini. Campurkan semuanya dengan teliti, garam dan lada secukup rasa. Anda boleh menggunakan lada hitam biasa, atau campuran lada.
- Seterusnya, tambah sayur-sayuran 4 sudu besar. l tepung gandum dan sekali lagi dicampur sehingga rata. Pastikan tiada ketulan tepung tetap.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur dan minyak dengan sedikit minyak sayuran. Pada kuali yang sihat, sebarkan campuran skuasy yang dihasilkan, tingkatkannya dengan teliti dan buat lempeng. Kemudian goreng mereka di kedua-dua belah pihak sehingga keemasan. Jangan membuat lempeng terlalu tebal, kerana cara ini mereka boleh kekal separuh dibakar di dalamnya.
- Kami meletakkan lempeng siap di atas pinggan rata, selepas dilapisi dengan tuala kertas. Ini akan membantu menghilangkan minyak sayuran yang berlebihan. Hidangkan goreng-goreng di atas meja boleh menjadi panas, atau sebagai makanan ringan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menyediakan sos untuk mereka, atau gunakan yang dibeli. Sekiranya anda tidak suka sos, lempeng skuasy juga baik dengan krim masam. Sebelum berkhidmat, kerang boleh dihiasi dengan tanaman hijau. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak pancake asli dari zucchini dengan keju mengikut resipi mudah. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk ini, dan bagaimana menyediakan semua bahan yang diperlukan. Dan juga dengan jelas menunjukkan bagaimana memakan lempeng ini.
Jadi, sekarang anda tahu bagaimana dengan cepat dan tanpa usaha yang terlalu banyak menyediakan lempeng skuasy yang lazat dan lembut dengan keju mengikut resipi mudah. Adakah anda suka zucchini dishes? Apakah kaedah memasak kegemaran anda untuk sayur-sayuran ini? Kongsi rahsia masakan anda dalam komen.