Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, periuk dan stewpan, tureen dan hidangan pinggan, memegang filem, skala dapur, pisau, papan pemotong, sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kvass | 1,5 l |
| Kentang | 3-4 pcs. |
| Radish | 10 buah |
| Cucumbers | 5 pcs. |
| Telur ayam | 4 pc |
| Dill segar | 1 tandan |
| Chives segar | 1 tandan |
| Mustard | 5 g |
| Sosej rebus | 300 g |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Garam | untuk rasa |
| Krim masam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Cuci dengan teliti 3-4 kentang sederhana, letakkannya dalam kuali atau stewpan, isi dengan air dan letakkan di atas dapur untuk masak sehingga dimasak.
- Dalam stewpan berasingan, letakkan 4 telur ayam, isi dengan air dan set juga untuk memasak dalam curam, iaitu 10 minit.
- Basuh 5 timun segar dengan teliti dan potong ke dalam kiub kecil. Masukkan dalam mangkuk dalam yang besar.
- Apabila kentang direbus, biarkan ia sejuk sepenuhnya, potong ke dalam kiub sederhana dan hantar ke timun dalam mangkuk.
- Cuci dengan sempurna 10 lobak, juga dipotong menjadi kubus sederhana dan letakkan dalam bekas biasa.
- Dadu 300 gram sosej rebus dan letakkan pada bahan-bahan lain.
- Apabila telur direbus, bersihkannya, buang kuning dari protein.
- Tupai dipotong ke kubus dan dimasukkan ke dalam mangkuk biasa. Tetapkan kuning ke bawah.
- Campurkan semua bahan yang dicincang, tutup dengan tudung atau tegang filem dan letakkan di dalam peti sejuk.
- Gosok kuning dengan garpu dan tambah 5 gram sawi kepada mereka. Campurkan dengan baik dan letakkan di dalam peti sejuk untuk seketika.
- Basuh ia di bawah air yang mengalir dan keringkan sekumpulan Dill segar dan sekumpulan bawang hijau. Cincang bawang dan dill dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Kami mengupas dua ulas bawang putih dari kulit, potong dan hantar ke mangkuk dengan herba.
- Masukkan garam ke sayuran untuk rasa dan kacau.
- Apabila menuangkan porsi, letakkan satu sudu teh kuning dan sawah di dalam pinggan.
- Tuang 70 gram kvass dan tambah ramuan utama.
- Letakkan dua sudu herba.
- Campurkan dengan baik dan tambah lagi 70 gram kvass.
- Untuk hidangan penuh, letakkan keseluruhan telur berpakaian dalam periuk besar atau tureen dan isi dengan setengah kvass. Kacau sehingga mustard dibubarkan sepenuhnya. Tambah campuran bahan-bahan utama, semua sayur-sayuran dan campuran dengan teliti. Isi okroshka dengan baki kvass dan berkhidmat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membiarkan hidangan masakan selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
Resipi video
Video ini akan membantu anda memahami cara memasak okroshka kvass yang indah. Hidangan ini akan memenangi hati orang-orang terdekat dan sayang anda dan menghiasi walaupun hari musim panas yang paling hangat.
Seperti hidangan yang sangat lazat, seperti okroshka, biasa kepada hampir semua orang. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya, tetapi tidak semuanya benar-benar berjaya dan memenuhi jangkaan. Dalam artikel ini, anda boleh membaca resipi untuk okroshka khas dengan kvass. Hidangan sedemikian bukan sahaja akan mengejutkan anda dengan rasa, tetapi juga menjadi kegemaran dalam keluarga anda. Adakah anda suka okroshka? Adakah anda memasaknya di kvass atau memilih resipi klasik? Atau mungkin anda juga mempunyai pilihan memasak keluarga anda sendiri? Pastikan anda memberitahu semua perkara dalam komen!
Resipi Soup lain
Okroshka pada kefir dengan sosej
Mempunyai bacaan yang baik!