Peralatan dapur dan perkakas dapur
- Balang kaca 1.5 liter;
- skala dapur dan aksesori pengukur lain;
- mangkuk dalam yang luas;
- kain kasa;
- bulu kapas.
Bahan-bahannya
- plum - 1 kg
- vodka atau moonshine berkualiti tinggi (dengan kekuatan 45-50 rpm) - 500 ml
- gula pasir - 150 g
Langkah memasak
- Pertama-tama, bilas dengan air sejuk yang mengalir sekitar 1 kg plum masak dan berair, sambil mengeluarkan ekor dan buah-buahan yang rosak. Kami meletakkan beri yang dibasuh di tuala kertas dan lap kering.
- Kami dengan berhati-hati mencuci balang gelas untuk menyiapkan tincture, dan kemudian kering secara semula jadi - putarkannya terbalik dan letakkan di tempat pengudaraan.
- Kami menghantar buah-buahan yang disediakan ke dalam balang, selepas itu kami mengisi buah-buahan dengan vodka yang berkualiti tinggi atau moonshine penyulingan berganda yang telah menjalani pembersihan menyeluruh. Alkohol harus menutupi buah-buahan sepenuhnya, jadi isikan ke lehernya.
- Kami meterai bekas dengan ketat dengan penutup nilon yang ketat dan memindahkan cetakan ke tempat gelap yang dilindungi dari cahaya matahari. Kami menegaskan produk selama 1.5 bulan, di mana dari semasa ke semasa kami menggoncang kandungan balang.
- Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan cecair alkohol, kemudian saring melalui penapis kain kasa dan kapas. Alkohol ini sudah sesuai untuk merasa. Masukkan gula dalam balang dengan plum, berdasarkan pengiraan 150 g setiap 1 liter.
- Kami memulangkan plum kembali ke tempat yang gelap, di mana ia disimpan selama 1 minggu. Dalam masa seminggu, gula akan larut, dan bentuk nektar plum di balang. Kami benar-benar menapis nektar, dan kemudian campurkan dengan tincture. Akibatnya, alkohol buatan rumah akan memperoleh warna yang sangat indah, aroma plum yang halus dan rasa yang sama.
Resipi video
Dalam video yang dibentangkan, penyulingan yang berpengalaman menunjukkan prosedur untuk mencipta sebilangan plum dari awal hingga akhir. Sebagai tambahan kepada taklimat terperinci, seorang peniaga kerajinannya akan berkongsi tanggapannya mengenai ciri-ciri rasa alkohol yang disiapkan sendiri.
Tepung plum, yang disediakan pada vodka berkualiti tinggi atau rumah penyulingan berganda, mempunyai aroma yang hebat, di mana sama sekali tidak ada bau aroma spesifik tajam, serta rasa halus dan menyenangkan dengan nota plum dominan. Alkohol ini secara praktikalnya tidak lebih rendah daripada produk yang dibeli, dan dalam beberapa kes lebih baik. Sediakan alkohol ini, dan anda pasti akan mendapat pengesahan kata-kata di atas. Semoga berjaya