Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mengukur peranti;
- skala dapur;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pisau;
- papan pemotong;
- hidangan dalam untuk bahan-bahan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| beg gembala | rasuk |
| bayam | rasuk |
| peppermint | rasuk |
| bawang lendir | 10 buah |
| leek | 8 pcs |
| ekor lemak | 240 g |
| minyak sayuran | 100 ml |
| lada hitam tanah | 3 sudu kecil |
| garam | 5 sudu kecil |
| kambing | 400 g |
| jintan | 2 sudu kecil |
| ketumbar | 1 sudu kecil |
| labu | 400 g |
Langkah memasak
Tiga pilihan yang dicadangkan untuk mengisi samsa akan membantu anda menyediakan hidangan yang sempurna untuk setiap ahli keluarga anda. Pilih yang paling anda sukai, atau gunakan beberapa variasi sekaligus.
Pemadat dengan herba
- Dengan beg gembala, bayam, pudina dan 10 buah bawang, lendir, bilas, cincang halus dan hantar ke plat yang mendalam.
- Kami membersihkan dan cincang halus 4 kepala bawang dan masukkannya ke sayuran.
- Kami menghantar lemak ekor lemak yang dicincang ke dalam kiub kecil di sana.
- Taburkan semua bahan dengan 1 sudu teh. lada tanah, 2 sudu kecil. garam dan air 100 ml minyak sayuran.
- Campurkan dengan baik. Versi pertama pengisian sudah siap!
Memasak dengan daging
- Kami memotong 400 g kambing menjadi kiub kecil atau daging lain.
- Kami melakukan perkara yang sama dengan 100 g lemak ekor lemak.
- Bawang bawang 2 dan cincang halus.
- Dalam piring yang mendalam kita menggabungkan daging cincang, lemak ekor lemak dan bawang.
- Taburkan semua bahan dengan 2 sudu teh. garam, 1 sdt jintan, lada tanah dan ketumbar.
- Campurkan segalanya sama rata. Satu lagi jenis pengisian siap digunakan.
Pengisian labu
- Potong labu yang dikupas seberat 400 g ke dalam kiub kecil.
- Jadi lakukan 2 ketua daun bawang.
- Pisau mencincang 70 g lemak ekor.
- Kami mencampur semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan 1 sudu teh. garam, jintan dan lada hitam.
- Campurkan dan dapatkan jenis pengisian ke-3 untuk samsa.
Mana-mana pilihan pengisian yang dicadangkan untuk samsa menjadikannya sangat enak dan enak. Jangan menafikan diri anda kesenangan untuk memasak semua 3 jenis topping dan pengalaman semua pelbagai dan kekayaan rasa mereka. Kue-kue seperti ini sesuai untuk hidangan susu masam atau teh manis dengan limau.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi untuk membuat Uzbek samsa dengan 3 pilihan mengisi yang berbeza untuk setiap rasa.