Pizza sosej - 4 topping cepat dan lazat untuk topping

Ya, kita tidak salah! Pizza benar-benar menjadi pemimpin popular di semua negara di dunia. Dia dimakan dan disayangi di tanah airnya di Itali, Amerika tidak dapat membayangkan hidup tanpa ia (dengan cara, banyak bandar di Amerika Syarikat menawarkan resipi asalnya), ia adalah permintaan di Austria yang makmur, India miskin, Brazil yang ceria, dan, tentu saja, di Rusia.

Apakah pizza sebenar?

Di negara kita, hidangan itu muncul pada awal tahun 90-an dan dengan cepat menjadi biasa kepada setiap keluarga. Sesungguhnya, untuk penyediaannya tidak memerlukan kemahiran khas (ini tidak membakar kentang dengan daging dalam ketuhar!), Tetapi anda boleh mencuba dengan infinitum iklan tambalan. Anda boleh meletakkan tomato, keju, herba, daging, sayur-sayuran, makanan laut, walaupun buah-buahan dan beri - semuanya sesuai untuk mencipta hidangan yang lazat. Tetapi jika anda memberi tumpuan kepada masakan Itali klasik, anda harus mematuhi peraturan berikut.

• Memasak tidak dapat difikirkan tanpa minyak zaitun dan rempah Itali: kemangi, oregano, bawang putih. Selalunya, minyak wangi dibuat untuk mengisi, di mana bawang putih pertama digoreng dan kemudian herba ditambah.
• Untuk pengisian, kupang, kerang, tuna, ikan bilis, ham, cendawan, artichokes digunakan. Di Itali, terdapat lebih banyak pilihan makanan laut berbanding dengan komponen daging.
• Pizza boleh dibuat dengan tomato, atau mungkin tanpa mereka. Bahan wajib untuk kebanyakan resipi adalah mozzarella keju.
• Doh harus sangat tipis dan rangup. Hidangan klasik dipanggang dalam ayam goreng pada suhu yang besar selama 2-3 minit.

Ketenangan pizza pizza domestik

Apa yang perlu dimasukkan ke dalam pizza buatan sendiri? Di Rusia, makanan laut sering dianggap sebagai makanan istimewa, jadi suri rumah mula mencipta resipi pizza mereka sendiri. Dengan sosej dan keju - ini adalah yang paling popular dari mereka, dan anda boleh menambah orang lain kepada komponen ini (kami akan bercakap tentang mereka sedikit kemudian). Dengan pelbagai pilihan, ada beberapa peraturan memasak umum yang penting untuk diperhatikan.

• Melancarkan asas nipis, kerana anda tidak memasak pai, dan adunan hanya "latar belakang". Anda boleh menggunakan kedua-dua doh siap sedia (lembaran), dan dibuat sendiri.
• Pengisian untuk pizza dengan sosej tidak boleh mengandungi lebih daripada 6 bahan, jika tidak rasa akan kabur.
• Mengedarkan semua komponen sangat sama rata.
• Letakkan pizza dalam ketuhar yang sangat panas (sekurang-kurangnya sehingga 250o). Jangan buangnya selama lebih daripada 20 minit.
• Jika anda mahu segar, kemudian taburkan pizza dengan keju dengan serta-merta, sebelum menghantarnya ke oven. Jika lembut - masak selama 15 minit, taburi dengan keju dan tahan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi.
• Sentiasa berkhidmat panas.

Pilihan pengisian sosej

Kami menawarkan 4 resipi cepat dan enak.

Pizza mudah: resipi sosej

Anda perlu:

• 250 g adunan siap,
• 15 ml sos tomato,
• 200 g salami, pepperoni atau ham baik,
• 30 g zaitun
• 200 g keju.

Memasak

1. Sediakan adunan yang disediakan dan digulung dengan sos tomato.
2. Potong sosej, letakkan di pangkalan.
3. Potong zaitun hitam dan taburkan pizza. Taburkan dengan keju parut di atas.
4. Bakar sehingga dimasak.

Pizza dengan sosej, keju dan tomato

Anda perlu:

• 250 ujian
• 15 ml sos tomato yang baik,
• satu sudu minyak zaitun,
• 200 g sosej,
• 1 bawang,
• 200 g keju
• 2 tomato besar
• 20 jagung.

Memasak

1. Letakkan adunan yang dilancarkan pada borang yang diliputi dengan kertas parchment. Lubricate dengan campuran minyak zaitun dan sos tomato.
2. Potong sosis, bawang, tomato kupas. Pukul keju.
3. Susun bahan-bahan secara rawak, taburkan dengan jagung. Letakkan keju di atas.
4. Bakar sehingga doh masak.

Pizza dengan sosej, cendawan dan keju

Anda perlu:

• 250 g adunan
• 300 g salami atau ham,
• 300 g keju
• 300 g cendawan (champignons, cendawan tiram),
• 2 tomato besar
• 1 bawang,
• cendawan sedia, sayur-sayuran.

Memasak:

1. Bilas dan kupas cendawan, potong ke dalam kepingan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, goreng cendawan dengan bawang putih dan oregano.
3. Kupas dan cincang bawang cincang, sosej - kepingan, tomato dikupas di kalangan. Pukul keju.
4. Gosokkan adonan yang dilancarkan dengan sos tomato, letakkan cendawan. Lay bawang, sosej, dan tomato di atas. Letakkan keju di lapisan terakhir. Taburkan dengan pasli dan panggang sehingga lembut.

Pizza dengan sosej dan acar

Anda perlu:

• 250 g adunan
• 300 g sosej,
• 2 tomato
• 300 g keju
• 2 jeruk
• sos tomato atau tomato,
• hijau.

Memasak

1. Melancarkan doh, letakkan dalam hidangan penaik.
2. Lubricate base dengan sos tomato.
3. Potong sosej, timun julienne. Pukul keju.
4. Letakkan lapisan sosej, kemudian timun. Taburkan dengan keju dan herba cincang. Bakar sehingga dimasak.

By the way, bukan jeruk, anda boleh menambah lada bel, sebelum dikupas. Dan kemudian anda mendapat hampir "Venice" yang paling klasik. Dan jika anda memotong separuh lada cabai panas ke dalam pengisian, anda akan memasak hidangan kurang terkenal - berapi "Diabola". Oleh itu, jangan mengehadkan resipi anda ke pizza dengan cendawan dan sosej, cuba percubaan dan cari citarasa baru. Bagaimana untuk meletakkan lapisan? Urutan lapisan tidak penting. Dan percayalah, walaupun dengan hidangan yang mudah, anda akan membuat banyak penemuan!

Resipi pizza lain