Makanan goreng yang sangat lazat dengan kentang 🥘

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, pisau, helikopter, papan pemotong, pinggan, berus dapur, parutan, lembaran pembakar, kerajang makanan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami membersihkan babi dalam jumlah satu atau satu setengah kilogram lemak, filem dan urat yang berlebihan. Potong ke dalam iris di papan pemotongan. Kami mengambil tukul memotong, sedikit menewaskan daging di kedua-dua belah pihak. Kami mengupas dua bawang sederhana, basuh di bawah paip, potong cincin separuh di papan pemotong.
   
2. Masukkan daging yang dipukul di atas papan pemotong, garam dengan satu sudu garam, dan lada dengan jumlah yang sama lada hitam. Kami melakukan prosedur ini di bahagian lain potongan yang dipotong. Kami meletakkannya di atas plat berasingan dan keluarkan sejauh ini.
   
3. Kupas kentang dengan kelantangan satu setengah kilogram, kupas mereka dengan air sejuk saya di bawah keran, potong ke iris nipis di papan pemotongan. Kami meletakkan kentang dalam hidangan cetek, tambah satu sudu teh garam yang tidak lengkap, campuran, supaya produk direndam dalam rempah-rempah.
   
4. Segera tambah satu sudu teh bumbu untuk kentang, campurkan lagi.
   
5. Secara berasingan, kami menggosok 150 gram keju keras pada grater kasar, keluarkan sehingga ke sisi.
   
6. Kami mengambil lembaran penaik, tutupnya dengan kerajang makanan, tuangkan satu sudu minyak sayuran, gris bahagian bawah lembaran penaik.
   
7. Lapisan pertama terletak pada lembaran pembakar yang dipotong potongan daging babi.
   
8. Kemudian, sama rata mungkin, mengedarkan bawang, dihiris dengan cincin separuh, sepanjang daging.
   
9. Garam bawang sedikit dengan garam garam. Selepas itu, teliti melancarkan lapisan daging dan bawang dengan mayonis.
   
10. Kami menyebarkan kentang yang dihiris dengan lapisan seterusnya, sama-sama mengedarkannya di permukaan.
    
11. Kemudian sekali lagi letakkan lapisan mayonis pada kentang. Menggunakan berus dapur, menyebarkan mayones di seluruh kentang.
    
12. Kami menghantar lembaran penaik dengan komponen yang disediakan untuk membakar selama 30 minit ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Lima minit sebelum akhir memasak, kami mengeluarkan lembaran penaik dari ketuhar, taburkan dengan keju keras parut di atas dan letakkan semula ke dalam ketuhar sehingga keju cair dan menjadi coklat keemasan. Apabila kerak seperti itu muncul, matikan ketuhar, ambil lembaran penaik dengan kentang dan daging babi yang dipanggang, potong keping porsi dan disebarkan pada piring.
    

Daging dengan kentang goreng adalah wangi, hangat dan sangat enak.

Tip berguna

• Kentang gaya Perancis boleh disediakan untuk makan tengah hari dan cuti setiap hari.
• Hiaskan produk, berkhidmat, anda boleh memasak herba, hirisan timun segar dan tomato.
• Laraskan masa pembakar mengikut ciri-ciri ketuhar anda.

Resipi video

Video ini mengandungi maklumat mengenai jumlah bahan untuk hidangan seperti daging dan kentang goreng dalam oven. Lihat proses lengkap penyediaan komponen produk, proses memasak di rumah.