Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur
- bilik teh
- pencuci mulut dan sudu besar,
- mangkuk
- papan pemotong
- pisau
- Kuali wortel Korea
- kuali
- dapur dapur.
Bahan-bahannya
- Daging sapi (atau daging lain) - 450 g
- Cucumber - 300 g
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Lada manis - 250 g
- Cilantro - 2 sudu besar. l
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Gula - 1 sudu kecil.
- Cuka cuka / cuka sari apel atau apa-apa lagi - 1 sudu besar. l. / 1 sudu teh.
- Sosam - 4 sudu besar. l
- Minyak zaitun - 3 sudu besar. l
- Minyak wijen - 1 dess. l
- Sesame - 1 sudu besar. l
- Biji ketumbar - 0.5 tsp.
- Garam secukup rasa
- Lada panas merah - secukup rasa
Langkah memasak
Langkah memasak
- Potong 450 g daging lembu ke dalam jalur panjang (anda boleh menggunakan ayam, daging babi atau jenis daging lain). 300 g timun dipotong menjadi jalur nipis, tambah dan biarkan meninggalkan kelembapan berlebihan. Kami menggosok satu lobak merah pada kendi wortel Korea, garam dan cuti.
- Dalam kuali, panaskan 3 sudu besar. l minyak zaitun. Tambah 1 dek untuk rasa. l minyak wijen.
- Masukkan daging lembu dalam mentega, goreng sehingga perang keemasan.
- Potong bawang di cincin separuh dan tambah pada daging. Kacau rata selama 7-8 minit.
- Kemudian tuangkan ke dalam sudu 4 sudu besar. l kicap. Kami menyebarkan wortel, selepas memerah jus yang terbentuk sedikit. Potong potongan 250 g lada manis dan biarkannya di dalam jumlah jisim. Rebus selama 4-5 minit (sehingga lada bel menjadi sedikit lembut).
- Masukkan timun dalam mangkuk salad.
- Tambah daging dengan sayur-sayuran.
- Tuang 2-3 ulas bawang putih dan tambahkan salad. Masukkan lada panas merah secukup rasa. Tuangkan satu sudu teh gula. Masukkan 0.5 biji ketumbar tsp.
- Tuangkan sedikit cilantro (kira-kira 2 sudu L. L.) Dan masukkan juga dalam salad, campurkan. Tuang 1 sudu besar. l cuka beras (atau 1 sudu kecil epal atau mana-mana cuka lain). Taburkan 1 sudu besar. l biji bijan, campurkan. Sekarang kita cuba salad untuk kepuasan - mungkin kita perlu menambah cuka, lada panas atau sos soya.
- Salad boleh disampaikan dengan segera, tetapi jika ia berdiri selama beberapa jam di dalam peti sejuk, ia akan menjadi lebih enak, tepu dengan aroma rempah.
Resipi video
Memasak daging lazat, wangi, pedas Korea gaya dengan sayur-sayuran adalah mudah jika anda menonton resipi video proses ini.
Kami sedang menunggu, pencinta sayuran hidangan pedas, penilaian anda tentang resipi yang dicadangkan. Apa yang anda memutuskan untuk menukar dalam komposisi hidangan?