Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pisau;
- papan;
- beg plastik;
- tukul untuk daging;
- oven;
- parut;
- lembaran penaik atau penaik;
- periuk;
- kuali;
- scapula;
- bekas untuk bahan-bahan.
Bahan-bahannya
| Pork loin | 1 kg |
| Champignons | 300 g |
| Keju | 200 g |
| Bow | 2 buah |
| Tomato | 3 buah |
| Bawang putih | 3 ulas |
| Krim masam | 3 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami menyediakan bahan-bahan. Potong daging ke dalam kepingan sekurang-kurangnya 1 sentimeter tebal.
- Kami mengalahkan daging dengan tukul di kedua belah pihak.
- Masukkan garam dan lada untuk setiap pot pada kedua-dua belah.
- Gosokkan keju pada parutan halus.
- Potong bawang ke kiub kecil.
- Potong tomato di cincin separuh.
- Gosok bawang putih pada parutan halus dan tambahkan ke krim masam. Campurkan.
- Dadu cendawan.
- Goreng bawang dahulu, kemudian cendawan. Secara pilihan dengan sedikit minyak.
- Masukkan keping dalam acuan atau pada helai penaik. Tuangkan setiap pot dengan krim masam dan bawang putih.
- Teratas dengan cendawan dan bawang goreng.
- Di atas cendawan, sebarkan tomato dan taburkan semua dengan keju.
- Dihantar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dibakar selama 40-45 minit. Selesai! Selera makan!
Memasak dan variasi hidangan
Resipi ini sangat mudah, dan tidak memerlukan banyak masa. Sementara itu, hidangan dimasak dalam ketuhar, anda boleh melibatkan diri dalam menyediakan hidangan sampingan atau pembuka selera untuk hidangan ini. Di bawah ini anda akan mendapati pilihan hiasan yang sesuai untuk daging dalam bahasa Perancis. Berikut adalah beberapa contoh:
- Kentang mashed. Bersama susu, tambahkan sedikit krim pada suhu bilik ke kentang, maka rasa keputihan akan sangat halus dan berkrim.
- Rebus kentang dengan herba dan bawang putih. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak suka kentang lecek.
- Salad sayuran tomato segar, salad ais, timun dan lada bel. Salad boleh dibumbui dengan minyak zaitun, garam dan lada. Secara pilihan, anda boleh menambah herba segar, seperti pasli, dill dan bawang hijau.
- Buckwheat, bubur gandum atau beras dengan rempah. Herba Provencal adalah pelengkap sempurna untuk hidangan sampingan ini.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resipi ini dan ikuti setiap langkah daging memasak di Perancis dengan cendawan. Anda boleh dengan mudah mengulangi resipi ini di rumah jika anda mengkaji dengan teliti arahan dan video ini. Mempunyai pandangan yang baik!