Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- parut;
- papan;
- pisau;
- sudu;
- bekas bahan untuk bahan;
- oven;
- baking dish.
Bahan-bahannya
| Daging lembu | 700-900 g |
| Kentang | 5-6 pcs. |
| Tomato | 2 buah |
| Krim masam | 100-150 ml |
| Keju | 250-300 g |
| Herba Provencal | 1 sudu besar. l |
| Butter | 150 g |
| Susu | 50-80 ml |
| Lada | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Bow | 2 buah |
Langkah memasak
- Kami mula menyediakan bahan-bahan. Ambil pemadat dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam ke dalam daging cincang dan campurkan. Tambah lada hitam tanah di sana. Kami mengeluarkan daging cincang ke sisi.
- Ambil helai baking atau bentuk kaca. Kami menyebarkan mentega di bahagian bawah dan gosokkannya di bahagian bawah acuan.
- Potong kentang menjadi kepingan nipis dan sebarkan lapisan pertama kentang ke bahagian bawah acuan.
- Sebarkan lapisan kedua di atas. Garam dan tambah herba Provencal.
- Teruskan memotong kentang dan menyebarkannya dalam lapisan. Selepas 2 lapisan, pastikan garam, tambah herba Provencal. Ambil 1-2 bawang dan potong cincin nipis.
- Letakkan bawang di atas kentang.
- Tuangkan semua bahan dengan susu.
- Di atas kentang dan bawang kami menyebarkan daging cincang.
- Potong kentang dan sebarkan pada daging cincang.
- Potong tomato ke dalam kepingan nipis dan biarkannya di atas kentang.
- Kucurkan keju pada kuali kasar. Kami menyebarkan keju di atas segala-galanya.
- Gosok keju dengan herba Provencal dan sebarkan krim masam di atas.
- Panaskan oven hingga 180 darjah dan panggang daging dalam bahasa Perancis pada suhu ini selama 1 jam 10 minit. Selesai! Taburkan hidangan dengan herba secukupnya, dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Selera makan!
Pelbagai hidangan dan hidangan menghias
Daging Perancis adalah pilihan ideal untuk meja perayaan. Ia boleh disiapkan dengan selamat untuk tetamu apabila anda tidak tahu apa yang perlu dilakukan. Resipi adalah mudah, dan ia tidak akan membawa anda banyak masa, dan yang paling penting - pada akhirnya anda akan mendapat daging yang lazat dengan kentang dan tomato. Untuk membuat hidangan ini sesuai di meja perayaan, perhatikan petua berikut:
- Jangan menyebarkan tomato dan keju dengan segera. Tambahkan mereka 20 minit sebelum hidangan keseluruhan siap. Jadi keju dan tomato tidak akan terbakar atau meleleh sepenuhnya, dan di atas meja hidangan akan terlihat lebih rapi.
- Hiaskan setiap daging dalam bahasa Perancis dengan herba cincang halus, seperti pasli, dill atau bawang.
- Sediakan sos krim masam tambahan dengan herba dan bawang putih.
- Hidangkan hidangan sebaik sahaja anda mengeluarkannya daripada oven - ia akan menjadi lebih enak!
Resipi video
Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang resipi ini dan teliti ikuti setiap langkah daging memasak dalam bahasa Perancis dengan daging cincang - tonton video ini. Penulisnya akan menceritakan tentang resipi untuk memasak daging dalam bahasa Perancis, tetapi tidak dengan cara yang standard, seperti banyak yang terbiasa memasak hidangan ini. Dia menggunakan daging cincang bukan daging dan menambah tomato. Anda boleh menambah bahan-bahan lain untuk citarasa anda. Mempunyai pandangan yang baik!