Ayam goreng Perancis goreng 🥘

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• satu sudu teh;
• cawan pengukur;
• papan pemotong;
• pisau tajam;
• tukul untuk mengalahkan daging;
• hob;
• kuali;
• berpaut filem;
• spatula atau dapur tong;
• plat rata
• pan
• baking dish;
• ketuhar;
• parutan kasar;
• hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu peha ayam atau fillet ayam, tetapi anda harus tahu bahawa dari hidangan pertama ternyata juicier. Daging harus terlebih dahulu disiapkan dengan teliti mencuci pinggul di bawah air yang mengalir, mengeluarkan kulit dan mengeluarkan semua urat. Sekiranya anda membeli paha ayam pada tulang, maka anda perlu memotongnya supaya hanya daging itu kekal. Untuk hidangan ini, anda memerlukan kira-kira 500 g paha ayam.
   
2. Potongan ayam yang disediakan diletakkan di atas papan pemotong, ditutup dengan filem berpaut dari atas. Menggunakan tukul dapur, perlahan-lahan memukul daging. Tugas utama adalah memecahkan daging ke dalam lapisan rata, yang dipanggang dengan rata.
   
3. Potong potongan ayam di kedua belah pihak, garam dan musim dengan lada hitam secukup rasa. Ia juga mungkin untuk musim 2 tsp paha ayam. Dill kering dan jumlah oregano yang sama.
   
4. Sebelum membakar daging, goreng dalam kuali sehingga separuh masak. Untuk melakukan ini, tuang 1-2 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran, dan selepas memanaskannya, menyebarkan paha ayam. Goreng pada setiap sisi selama 1 minit dengan api sederhana, supaya daging memakan kerak.
   
5. Keluarkan peha ayam goreng ringan dari kuali dan pindahkan ke plat rata. Kami akan membakar daging dalam bahasa Perancis dengan kentang. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 4-5 kentang sederhana, yang kami mengupas, bilas dan potong kiub besar.
   
6. Kami mengalihkan kentang yang dicincang ke dalam kuali kecil, tuang 1-1.5 liter air dan tunggu kentang mendidih. Selepas mendidih, masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit, supaya kentang separuh masak.
   
7. Semasa menyediakan kentang, kami menyediakan bawang. Kita perlukan 4 kepala bawang. Mula-mula kita memotongnya menjadi 2 bahagian, kemudian cincin setengah nipis. Anda juga boleh memotong bawang ke cincin suku tahunan.
   
8. Kami meletakkan bawang cincang ke dalam hidangan penaik dan musim 150 g mayonis.
   
9. Pada grater kasar, gosok sekitar 70 g keju gouda. Tambah keju parut pada bawang dengan mayonis, dan campurkan semuanya dengan baik.
   
10. Di bahagian bawah hidangan pembakar yang bersih, menyebarkan 200 g mayonis dan tambahkan kentang pra-rebus. Semua baik-baik saja.
    
11. Di atas kentang kami menyebarkan paha ayam.
    
12. Teratas dengan bawang, dicampur dengan mayonis dan keju parut. Gosok lagi 80 g keju gouda pada grater kasar dan taburkan semua bahan di atasnya.
    
13. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 darjah, letakkan daging panggang dalam bahasa Perancis dengan kentang. Semuanya akan dibakar kira-kira setengah jam.Selepas 30 minit, daging di Perancis dengan kentang sudah siap sepenuhnya. Kentang itu diperolehi dengan cukup berair dan tepu dengan jus ayam. Daging lembut, dan bentuk kerak keju yang indah di atas. Anda boleh menghidangkan daging dalam bahasa Perancis dengan salad cendawan atau mana-mana yang anda sukai.
    

Resipi video

Selepas menonton video, anda akan belajar cara memasak daging dalam bahasa Perancis dengan betul dan lazat, sehingga ternyata berair dan lembut. Semua bahan yang anda perlukan ditunjukkan dalam video, dan diambil dalam bahagian tertentu. Seluruh resep disifatkan secara terperinci, manakala saranan diberikan pada kaedah hidangan hidangan siap. Anda boleh menghidangkan daging dalam bahasa Perancis dengan salad cendawan, resipi yang boleh anda temukan dalam video.