Peralatan dapur dan perkakas dapur: mengukur cawan, skala dapur, besi wafel elektrik, pukul.
Bahan-bahannya
| Butter | 125 g |
| Telur | 3 buah |
| Gula bergula | 75-125 g |
| Susu | 250 ml |
| Tepung gandum | 200 g |
| Kanji kentang | 50 g |
| Serbuk penaik | 10 g |
| Vanillin | ¼ tsp |
Langkah memasak
- Kami memandu tiga telur ayam ke dalam bekas yang dalam, dipukul dengan pemukul atau pengadun. Cairkan mentega (125 g) dalam tab mandi sehingga cair. Tambah 100 g gula untuk dipukul telur, pukul dengan teliti dengan pemukul atau mixer. Jumlah gula untuk bahan-bahan ini boleh dikawal dengan rasa. Ia diperlukan semata-mata sebagai pemanis, jadi anda perlu menambahkannya bergantung pada seberapa manis yang anda inginkan wafel.
- Dalam bekas ini, tambahkan sedikit vanillin (1/4 sudu teh) untuk bau, 250 ml susu panas dan 125 g mentega cair, kacau.
- Masukkan 200 g tepung gandum, semuanya pada satu masa. Tuang 50 g kanji kentang dan 10 g serbuk penaik ke adunan di sini.
- Semua bahan mesti dicampur dengan sempurna untuk mendapatkan jisim homogen tanpa benjolan. Terbaik semua pengadun akan menghadapi tugas ini. Semakin lama kita mengalahkan jisim, semakin sejuk dan ringan akan menjadi. Ujian ini akan membuat wafel sangat lembut. Kami memanaskan besi wafel elektrik dan tuang adunan yang dihasilkan di atasnya. Satu daun sudu penuh untuk satu wafel.
- Bakar wafel selama 4-5 minit. Waktu penaik bergantung kepada betapa tebal adunan itu.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan belajar cara mudah untuk membakar wafel lembut dalam besi waffle elektrik.
Pilihan untuk melengkapkan hidangan
Resipi untuk wafel lembut dengan mudah boleh menjadi kegemaran sarapan pagi, kerana ia sudah siap dalam hitungan minit, dan selepas beberapa minit baking kami mendapat sangat lembut dan enak, dan yang paling penting, barangan bakar segar. Jadi hidangan sedemikian dapat menyenangkan anda pada waktu pagi dan tidak mengganggu anda, kami menawarkan beberapa pilihan untuk cara mempelbagaikan wafel.
- Semasa mencampurkan adunan itu, tambah satu sudu teh bubuk koko ke dalamnya, teruskan mengalahkan campuran sehingga halus. Akibatnya, anda mendapat campuran dengan warna coklat dan aroma coklat. Bakar dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resipi. Anda boleh menyesuaikan "coklat" wafel sendiri dengan menambahkan satu atau tiga sendok teh bubuk koko ke doh. Akhirnya, menghias pastri segar dengan coklat kelapa dan parut.
- Tepung dalam resipi ini boleh digantikan dengan nasi, gandum atau gandum. Dengan variasi tersebut, produk akan memperoleh rasa yang luar biasa. Terutama tender dan wafel lapang diperolehi tepung beras.
- Cuba buat wafel tanpa gula, tanpa gram gula dalam komposisi. Pastri seperti itu sesuai untuk digunakan dengan jem, jem atau madu manis. Oleh kerana kontras rasa, hidangan itu tidak sepatutnya terlalu cloying, dan anda akan mengalami pelbagai jenis makanan yang biasa.