Peralatan dapur dan perkakas dapur: elektrik wafel-besi, mangkuk besar, sudu, sudu teh, parut, cawan pengukur, tepung ayak.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Telur | 3 buah |
| Krim masam | 140 g |
| Gula | 80 g |
| Tepung | 300 g |
| Butter | 175 g |
| Vanillin | 10 g |
| Serbuk penaik | 10-12 g |
| Garam | 1/3 sudu teh |
| Sirap raspberry | 100 g |
Langkah memasak
- Ambil bekas besar di mana anda akan menguli doh. Pukul 175 g mentega pada grater kasar. Anda boleh menggunakan minyak lembut pada suhu bilik, maka sudah cukup untuk menguli dengan garpu.
- Masukkan 80 g gula dan 1/3 sudu teh kepada minyak. garam, kacau ringan. Seterusnya, tambahkan 140 g krim masam, 3 telur dan vanillin dan kacau hingga rata.
- Campurkan 300 g tepung gandum dengan 10-12 g serbuk penaik dan ayam semua melalui penapis kepada jisim cecair. Kukuhkan adunan seragam.
- Jika anda menggunakan mentega sejuk, dan adunan menjadi tebal, anda boleh memegangnya sedikit di dalam tab mandi air atau dalam microwave. Oleh itu, doh akan menjadi lebih lembut.
- Panaskan besi wafel elektrik dan sebarkan doh dalam bahagian kecil. Fokus pada saiz besi wafel anda supaya apabila anda menekan tudung, adunan tidak bocor.
- Bakar wafel selama 4-5 minit. Jadi gunakan seluruh adunan. Dari jumlah bahan ini, 10-12 wafel kecil diperolehi.
- Letakkan wafel siap di atas pinggan, menuangkan sirap raspberry dan menghias dengan daun pudina. Selera makan.
Cadangan Memasak dan Berkhidmat
- Anda boleh menambah apa-apa rempah kepada doh mengikut keinginan anda.
- Jika anda mengeluarkan dari ujian 1-2 sudu teh. tepung, menggantikannya dengan serbuk koko, anda mendapat wafer coklat.
- Wafel siap boleh dicurahkan dengan madu, susu pekat atau coklat cair.
- Mana-mana krim sesuai untuk wafel tersebut, dan krim cambuk dengan kepingan stroberi akan menjadikan hidangan ini menjadi pencuci mulut perayaan.
- Apabila berkhidmat di atas pinggan, anda boleh meletakkan ais krim.
- Untuk hiasan, apa-apa kacang cincang, kelapa dan buah-buahan segar dan buah-buahan dan buah-buahan yang sesuai dan sesuai.
- Hidangkan teh, kopi atau koko sebagai minuman wafel.
Resipi video
Dalam resipi video langkah demi langkah, anda boleh melihat semua proses penyediaan wafel lembut, pastikan anda melihat.
Berkongsi resipi wafel kegemaran anda dalam komen, dan juga beritahu kami jika anda menyukai resipi ini.
Resipi waffle lain
Mempunyai bacaan yang baik!