Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur dapur (hob);
- cawan pengukur;
- periuk dengan kapasiti 1.5 liter;
- satu sudu.
Bahan-bahannya
- Susu apa-apa kandungan lemak - 500 ml
- Pasta - 5-6 sudu besar. l
- Garam - 0.5 tsp.
- Gula - 1-2 sudu besar. l
- Air - 250 ml
- Mentega - 150 g
Langkah memasak
- Bilas periuk dengan air sejuk. Tuang di dalamnya 500 ml susu dan 250 ml air, anda boleh panas.
- Anda boleh menambah sedikit lebih sedikit daripada 0.5 sudu teh. garam dan 1-2 sudu besar. l gula.
- Letakkan periuk pada api sederhana dan bawa susu ke mendidih.
- Tuang 5-6 sudu besar. l campurkan pasta.
- Sebaik sahaja sup bisul, mengurangkan haba minimum dan masak, kacau sentiasa, selama 3-4 minit. atau selagi ditunjukkan pada pembungkusan pasta.
- Pada akhir masak, letakkan 150 g mentega dalam kuali dan kacau sehingga perlahan-lahan dibubarkan.
- Sup siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan layari. Selera makan!
Tip berguna
- Untuk memasak sup susu, kuali dengan lapisan tebal dan tidak lekat yang tebal adalah paling sesuai. Pre-bilas dengan air sejuk.
- Dalam hidangan enamel, susu boleh dibakar, maka sup akan mendapat bau yang tidak menyenangkan dan hidangannya akan rosak.
- Kedai susu tidak boleh dicairkan dengan air, tetapi susu buatan sendiri perlu dicairkan dengan preskripsi.
- Pasta gandum Durum (tepung) dalam susu kurang dicerna.
- Untuk memasak sup susu, anda boleh mengambil sebarang pasta, tetapi mi nipis, mi pendek (idealnya buatan sendiri) dan sup kecil pasta: bintang, cincin, huruf, dan lain-lain yang paling sesuai.
- Untuk memastikan pasta yang utuh, kacau sup dengan perlahan dan dalam satu arah sahaja.
- Pasta boleh direbus dalam air mengikut arahan pada pembungkusan, dan kemudian dipindahkan ke susu.
- Sup susu dengan pasta boleh dimasak dengan sayur-sayuran: kentang, zucchini, wortel, labu. Gula tidak dimasukkan ke dalam sup dengan kentang, zucchini, lobak, tetapi jika anda menambah wortel atau labu, masukkan gula secukup rasa.
- Untuk membuat sup susu eksotik, ambil santan dan beras atau mi buckwheat.
- Susu susu tidak disyorkan untuk disimpan untuk masa yang lama walaupun di dalam peti sejuk, kerana susu cepat berubah masam dan pasta membengkak banyak. Di samping itu, ia dengan cepat menyerap bau.
- Sup boleh dibumbui dengan vanila, kayu manis, kelapa, menambah kacang panggang, buah cendawan atau kerepek coklat.
- Sup ini sesuai untuk bayi dan makanan makanan, perkara utama adalah untuk mengawal kandungan lemak susu dan jumlah gula.
- Sup susu dengan pasta terbaik untuk sarapan pagi atau snek petang. Ia tidak sesuai untuk makan tengahari.
Resipi video
Tonton resipi video ini dan buat sup pasta lazat dan sihat dengan susu untuk sarapan pagi. Nampaknya tidak ada yang rumit, tetapi penulis akan mengungkapkan kepada anda beberapa kehalusan memasak hidangan sederhana ini dari masa kanak-kanak.
Adakah anda membuat sup susu? Apakah resipi tandatangan anda? Tulis di komen jika anda menyukai resipi ini, pendapat anda sangat penting.