Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mengukur peranti;
- skala dapur;
- kuali dalam;
- hob;
- satu sudu teh;
- satu sudu.
Bahan-bahannya
| susu 3.2% | 500 ml |
| air | 250 ml |
| gula | 2 sudu besar. l |
| garam | 1 sudu kecil |
| vermikelli | 90 g |
| mentega | 50 g |
Langkah memasak
- Tuang 500 ml susu ke dalam panci tahan api yang mendalam dengan dinding nipis. Kami menambah 250 ml air minuman di sana.
- Kami meletakkan campuran susu dan air pada api sederhana dan masak hingga mendidih. 10-15 minit selepas mendidih cecair, tambah 2 sudu besar. l gula dan 1 sudu kecil. garam. Campurkan dengan baik dan masak selama kira-kira 3-4 minit.
- Sekarang tuangkan 90 g vermicelli ke dalam kuali, tolak panas dan kacau sup terus. Jika anda menggunakan pasta untuk resipi dalam bentuk "cobweb" tradisional, maka anda hanya perlu memasaknya selama 3-4 minit. Tanduk kecil direbus selama 7 minit, tidak lagi. Untuk jenis pasta lain, gunakan jumlah masa yang akan ditunjukkan pada pembungkusan mereka.
- Sebelum mematikan sup, tambah 40-50 g mentega untuknya. Untuk mendapatkan aroma yang menyenangkan, anda juga boleh menambah sedikit kayu manis atau vanila ke hidangan siap. Kami menggabungkan segalanya dengan baik, mengeluarkan sup itu dari api dan boleh menghidangkannya di atas meja.
Awak tahu Untuk mengelakkan susu melarikan diri semasa mendidih, anda perlu meletakkan spatula kayu di atas kuali. Sup yang disediakan sangat lazat, dan tidak memerlukan banyak masa. Ia akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Selera makan!
Cara membuat sup sedap
Kesimpulannya, saya ingin memberi beberapa tip lagi yang akan membantu anda membuat sup lebih enak dan sihat:
- Keistimewaan pasta adalah bahawa sebelum menambah sup susu lebih baik untuk mendidih mereka sedikit dalam air biasa atau hanya panas dengan air mendidih. Ini perlu dilakukan kerana sesetengah jenis pasta sangat direbus dalam susu.
- Cuba untuk tidak mencerna pasta. Lebih baik biarkan mereka menjadi agak sukar, kerana setelah mengeluarkan sup dari api, mereka masih akan terus memasak untuk beberapa waktu.
- Lebih baik memilih pasta gandum durum. Produk sedemikian jauh lebih bermanfaat daripada yang biasa, tetapi mereka mendidih sedikit lagi.
- Jika anda memasak sup dalam periuk perlahan, ia mengekalkan lebih banyak ciri bergunanya.
- Sekiranya susu mula dikeringkan semasa memasak, anda boleh menambah cecair asid sitrik kepadanya. Ia tidak akan merosakkan rasa hidangan siap, dan tidak akan membenarkan cecair memisahkan lapisan.
- Jumlah yang digunakan untuk memasak pasta tidak boleh melebihi 1/3 susu. Kemudian sup akan mempunyai konsistensi yang diingini.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton video di mana proses penyediaan sup susu dengan pasta ditunjukkan secara terperinci.
Adakah anda suka resipi cepat dan mudah untuk membuat sup dengan vermicelli dan susu? Jangan ragu untuk meninggalkan maklum balas anda dan berkongsi eksperimen kuliner anda sendiri dengan pembaca lain.
Resipi Soup lain
Okroshka pada kefir dengan sosej
Mempunyai bacaan yang baik!