Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- pisau;
- papan dapur;
- plat / mangkuk untuk produk;
- kuali
- pinggan dengan penutup.
Bahan-bahannya
- Air - 1.2 L
- Miso-paste - 2 sudu besar. l
- Sup ikan ikan Hondashi - 2 sudu besar. l
- Rumpai Laut Wakame Rumpai - 1 sudu besar. l
- Benih Wijen - 10 g
- Tauhu - 150 g
- Leek - 1 batang
- Cendawan Shiitake - 5-6 keping
- Fu - 10 pcs.
- Sos tiram - 60 ml
- Sos Sos - 30 ml
- Minyak wijen - 20 ml
Langkah memasak
- Letakkan 6 cendawan shiitake ke dalam kuali dan tuangkannya dengan air supaya ia menutupnya. Rebus komposisi.
- Selepas mendidih, tambah 60 ml sos tiram, 30 ml sos soya dan 20 ml minyak bijan. Masak shiitake selama 40 minit. di bawah penutup.
- Potong cendawan rebus ke dalam jalur.
- Tuang 1 sudu besar. l Rumpai laut Wakame dengan sedikit air panas dan berikan mereka 5 minit. untuk menegaskan. Kemudian kupas kelembapan berlebihan dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Dadu 150 g tauhu.
- Potong 1 tangkai daun bawang.
- Ia kekal untuk memasak sup. Tuangkan 1.2 liter air ke dalam kuali mendalam dan rebus.
- Tuang 2 sudu besar ke dalam air mendidih. l hondashi, beberapa sudu cecair di mana cendawan dimasak, 10 pcs. fu dan tauhu sebelum dihiris. Rebus semuanya bersama selama kira-kira 10 minit.
- Apabila masa sudah habis, buang cendawan shiitake, alga wakame dan daun bawang.
- Juga pada peringkat itu, menggunakan ayak, ia perlu mencairkan 2 sudu besar. l pasta miso.
- Masak semuanya bersama-sama dengan haba minimum 2 minit. Masukkan kicap jika perlu.
- Tuangkan sup ke dalam plat khas dengan penutup. Taburkan setiap hidangan dengan biji wijen sebelum berkhidmat.
Resipi video
Bagi mereka yang ingin mempelbagaikan rasa hidangan rumah mereka, bahan video bertema disediakan. Di dalamnya, para tuan berkongsi kerumitan proses pembuatan sup miso.
Menggunakan resipi yang dibentangkan dalam artikel ini, serta menggunakan bahan-bahan lain bukan dari senarai, meninggalkan komen dan maklum balas anda. Pengalaman anda dijamin berguna untuk pemula dan koki yang lebih maju.