Peralatan dapur dan perkakas dapur:papan pemotong, pisau tajam, mangkuk dalam, periuk perlahan, mangkuk mengukus.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Bangkai pollock | 2 buah |
| Garam kasar | 1 sudu kecil |
| Perasa untuk ikan | 1 sudu kecil |
| Dill Payung | 1-2 pcs. |
| Parsley | 1-2 pcs. |
| Menyediakan sayur-sayuran | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami membersihkan ikan dari timbangan, mengeluarkan perut dan sirip.
- Potong bahagian.
- Letakkan ikan cincang dalam mangkuk dan tambahkan 1 sudu teh. garam kasar.
- Tambah 1 sudu kecil. perasa untuk ikan.
- Campurkan lembut.
- Tuang air mendidih ke dalam mangkuk multicooker.
- Letakkan payung dill di bahagian bawah dandang double. Mereka akan menambah rasa kepada hidangan.
- Di sana kita menambah beberapa batang pasli. Anda tidak boleh memotong sayur-sayuran, kerana tujuan utamanya ialah membuat ikan harum.
- Letakkan ikan pada dandang berganda.
- Tetapkan periuk perlahan ke mod "Mengukus" dan masak ikan selama 25 minit.
- Letakkan ikan siap pada plat portioned.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan beberapa ikan stim dengan herba cincang.
- Hidangan ini juga boleh dihidangkan di atas bantal sayur-sayuran kukus.
- Kadang-kadang kepingan ikan diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan semak-semak kehijauan dan kepingan lemon.
- Sebagai hidangan sampingan, nasi kukus dengan sayur-sayuran atau kentang rebus sesuai untuk hidangan ini.
- Ikan kukus juga boleh dihidangkan pada daun salad bersama dengan irisan lemon.
- Pollock kukus berjalan lancar dengan asparagus dan brokoli.
- Untuk hiasan, anda boleh menggunakan pasli, dill, cilantro atau bawang.
- Untuk memberi ikan itu rasa, kadang-kadang mereka menggunakan sos, yang biasanya disajikan secara berasingan.
- Peminat percubaan sering berkhidmat dengan ikan kukus dengan buah-buahan, seperti kiwi atau buah delima.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan dapati arahan terperinci untuk mengukus ikan. Penulis jelas menunjukkan bagaimana untuk memotong bangkai ikan, musimnya dengan rempah-rempah dan dimasukkan ke dalam dandang berganda. Dan juga menekankan bahawa hidangan ini sesuai untuk mereka yang mematuhi peraturan diet yang sihat, mengurangkan berat badan atau mengikuti diet tertentu.
Jadi, sekarang anda tahu cara memasak ikan polok yang enak dan sihat untuk pasangan. Menggunakan sekurang-kurangnya ramuan, anda mendapat hidangan lazat dan sihat di mana kebanyakan vitamin dan mineral disimpan. Adakah anda suka ikan uap? Berapa kerapkah anda memasak di rumah? Apa jenis yang anda suka? Rempah apa yang anda gunakan? Kongsi rahsia masakan anda dalam komen.
Resipi ikan lain
Tenggelam Smoked Cold
Sprats dari capelin di rumah
Mackerel Sagudai
Capelin masin
Makarel
Sprats dari capelin di rumah
Mackerel Sagudai
Capelin masin
Makarel
Selera makan!