Burger mini adalah makanan ringan, makanan cepat saji, dan canap lucu

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, ketuhar, papan pemotong, pisau, sawit, kuali, lembaran pembakar, pengadun, sudu, mangkuk, piring untuk hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Anda boleh memasak burger mini yang lazat dengan mengikuti resipi langkah demi langkah dengan gambar:

1. Kami mendedahkan minyak dari peti sejuk supaya ia melembutkan. Kami mula dengan mengadun adunan. Ambil air suam sedikit dan cairkan yis dan gula di sana, campurkan semuanya dengan baik.
   
2. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan dengan pengadun. Kami mencurahkan separuh daripada massa yang disebat ke dalam mangkuk yang berasingan dan diketepikan - ini tidak berguna kepada kami. Masukkan garam kepada separuh telur yang dipukul. Tambah mentega lembut. Anda boleh menggunakan cair. Pukul mentega dengan telur dengan baik.
   
3. Tuangkan ke dalam jisim berlebihan yang dihasilkan. Masukkan serbuk penaik ke tepung dan ayakan ke dalam mangkuk dengan seluruh bahan.
   
4. Kami mula menguli adunan, sambil menambah sedikit air yang tinggal. Taburkan permukaan meja dengan tepung, biarkannya dan mula menguli doh. Kukuk doh kami selama 5-10 minit sehingga ia menjadi lancar. Kemudian kami membentuk bola keluar dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang disejukkan dengan minyak sayuran.
   
5. Kami menutupnya dengan filem berpaut dan meletakkannya di tempat yang hangat supaya ia beregu. Ini boleh mengambil masa mana saja dari 30 minit hingga satu jam.
   
6. Selepas masa ini, tutup lembaran penaik dengan kertas. Kami membentuk roti kecil dari adunan dan tersebar di atas lembaran penaik, meninggalkan tempat di antara mereka. Kami meninggalkan roti kami selama setengah jam.
   
7. Kami menghidupkan ketuhar untuk memanaskan suhu 180 darjah. Tutup roti yang dilapisi biji bijan di atas. Anda boleh ringan melincirkan permukaan dengan air supaya benih wijen melekat lebih baik. Dan anda boleh mengetuk roti dalam mangkuk dengan biji wijen ketika membentuknya dari adonan.
   
8. Kami menghantar roti kami ke dalam ketuhar selama 12-15 minit sehingga mereka ditenun. Kami mengeluarkan roti siap dari ketuhar dan biarkan sejuk. Pada masa ini, kami sedang sibuk mengusir burger. Untuk melakukan ini, ambil daging cincang, garam, lada, tambah bawang putih kering. Jisim yang dihasilkan bercampur dengan baik.
   
9. Kami membentuk cutlet bulat kecil. Mereka harus rata dan sedikit lebih besar (sebanyak 20-30%) dari roti kita dalam saiz.
   
10. Potong ceri ke dalam cincin kecil. Potong keju krim ke dalam kotak kecil dan nipis.
    
11. Dengan cara yang sama kita memotong daun salad. Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran. Masukkan patties dalam periuk menggoreng goreng dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga dimasak. Letakkan tepian siap di atas pinggan.
    
12. Potongkan roti yang disejukkan pada separuh. Ini lebih baik dilakukan dengan melihat pisau. Di bahagian bawah bun, gunakan sedikit sos kegemaran anda.
    
13. Letakkan salad pada sos. Letakkan potong di atas.
    
14. Letakkan keping keju.
    
15. Tambah bulatan tomato ceri ke keju. Teratas dengan "topi" roti. Kami menusuk di tengah-tengah dengan tusuk gigi untuk diperbaiki. Canapes berubah.Tompok gigi boleh dihiasi seperti yang dikehendaki. Kami menyebarkannya di atas pinggan dan menyampaikannya di atas meja.
    

Selera makan!

Resipi video

Kami menawarkan anda resipi video untuk memasak mini-burger. Penulis plot ini secara kreatif menghampiri penyediaan makanan ringan tersebut. Anda boleh melihat semua peringkat memasak dan melihat mana burger adalah hasilnya.