Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- satu mangkuk;
- sudu;
- palam;
- kuali;
- pisau;
- pin bergulir;
- bungkus makanan;
- periuk.
Bahan-bahannya
| Cornmeal | 150 g |
| Tepung gandum | 80 g |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Garam | ½ tsp |
| Air hangat | 100-120 ml |
| Daging rebus | 200-300 g |
| Butter | 50 g |
| Keju | 200 g |
Langkah memasak
- Campurkan dalam satu mangkuk 80 gram tepung gandum dan 150 gram tepung jagung
- Dalam gelas berasingan dengan 100-120 gram air suam, campurkan garam dan minyak sehingga rata.
- Tambah segelas air, garam dan minyak secara beransur-ansur ke campuran tepung dan campuran secara selari. Mengeluarkan semua air tidak perlu. Dalam kes ini, ikuti konsistensi yang diperolehi.
- Doh siap mesti diaduk sehingga lancar tanpa benjolan dan retak. Kami meninggalkan doh dalam mangkuk di bawah filem atau tuala kertas supaya ia sesuai sedikit.
- Semasa doh itu datang, sudah tiba masanya untuk memasak pengisian. Untuk melakukan ini, rebus daging (lebih baik ayam) terlebih dahulu.
- Parit keju pada parutan kasar, dan potong ayam ke dalam serat (jangan potong, tetapi perlahan-lahan mencubit potongan kecil).
- Kukuk doh selesai sekali lagi dan bahagikannya ke 6 bahagian yang sama. Jadual ini boleh ditutup dengan filem berpaut supaya adunan tidak melekat, bukannya menuang tepung di atasnya. Menggunakan pin rolling, kami melancarkan doh yang dibungkus dalam filem. Pada masa ini, kami memanaskan kuali agar ia bersinar dengan betul. Anda tidak memerlukan minyak goreng.
- Untuk membuat kek sama, gunakan pinggan. Lingkaran piring dengan pisau, dan anda mendapat kek rata.
- Goreng kek dalam kuali menggoreng pada kedua belah pihak. Di sebelah pertama - sehingga dimasak, pada kedua selepas satu minit menggoreng, anda perlu meletakkan bahan-bahan anda. Kami menyebarkan keju dan ayam di satu sisi tortilla, dan menutupnya dengan bahagian lain untuk membuat tortilla sebenar.
- Goreng pada kedua belah pihak sehingga keju di dalam kek cair. Teratas dengan tortilla harus dilapis dengan sekeping mentega.
- Tortillas Mexico Anda Sedia!
Variasi memasak
Kek seperti itu boleh dibuat dengan apa-apa pengisian yang anda boleh bayangkan. Ia boleh menjadi makanan masin dan manis. Oleh kerana doh ternyata sangat enak dan renyah apabila menggoreng, anda akan benar-benar mendapat tortilla yang lazat, walaupun anda menambah pisang dan mentega kacang di sana.
Jika kita bercakap tentang makanan masin, maka anda boleh menggunakan sayur-sayuran, contohnya, tomato, timun, lada manis atau panas, atau brokoli, kacang atau sayur-sayuran.
Terdapat jenis daging tortilla - anda juga boleh menggunakan sosej atau sosej untuk membuat pembuka selera mudah ini. Resipi ini terhad hanya oleh imaginasi anda! Pilih semua yang ada di dalam peti sejuk, menggabungkan produk ini dengan mahir, dan anda akan mendapat snek yang lazat dan mudah untuk diri sendiri dan seluruh keluarga.
Resipi video
Dalam video ini, anda tidak hanya akan melihat betapa lazatnya kek Mexico yang disediakan, tetapi juga mendengar beberapa tip yang baik dari tuan yang benar dalam krafnya. Wanita cantik dari video itu adalah nyonya rumah dengan pengalaman yang akan berkongsi dengan anda rahsia-rahsia memasak kek-kek yang ringkas dan berair. Mempunyai pandangan yang baik!