Peralatan dapur dan perkakas dapur: peti sejuk, cawan pengukur atau skala dapur, stewpan, acuan silikon untuk gula-gula atau ais, sudu, petak.
Bahan-bahannya
| Sebarang jus yang jelas (anggur) | 210 g |
| Serbuk Gelatin | 30 g |
| Lemon | ½ bahagian |
| Gula bergula | 90 g |
Langkah memasak
- Kami menuang 210 gram sebarang jus telus ke dalam stewpan, dalam kes ini jus anggur.
- Tuang 30 gram gelatin gelatin ke dalam jus dan peras jus daripada 1/2 lemon. Campurkan segala-galanya dan tunggu gelatin itu membengkak. Jika gelatin anda segera, maka anda tidak perlu menunggu.
- Kami meletakkan stewpan di atas dapur, menghidupkan gas dan campurkan campuran sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya.
- Apabila gelatin telah dibubarkan, matikan dapur, tuang 90 gram gula pasir ke dalam stewpan dan kacau lagi sehingga dibubarkan sepenuhnya.
- Letakkan campuran selesai sedikit dan tuangkan ke dalam acuan silikon untuk gula-gula atau ais.
- Kami mengeluarkan gelembung udara dari permukaan gula-gula menggunakan tuala kertas.
- Kami meletakkan acuan di dalam peti sejuk selama satu jam setengah.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Jika anda mahu, anda boleh menggunakan epal atau mana-mana jus telus lain jika anda mahu gula-gula anda bersinar. Sekiranya ini tidak penting untuk anda, gunakan jus tanpa pulpa mengikut budi bicara anda.
- Jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan gula dan jus lemon dari resipi. Lemon memberikan kelebihan yang menyenangkan kepada marmalade ini, dan gula dengan sempurna mengimbangi rasa segar jeli.
- Untuk membuat marmalade berwarna-warni dan luar biasa, tambahkan sedikit pewarna makanan warna yang diingini pada campuran.
- Anda juga boleh menggunakan jus yang baru diperah, seperti oren, untuk gula-gula. Tetapi kemudian sebelum memasak, ia perlu untuk menahannya dari pulpa.
- Adalah disyorkan untuk menyimpan marmalade tersebut di tempat yang sejuk supaya ia tidak mencairkan. Sekiranya gula-gula dalam beg atau mangkuk yang sama, maka pada suhu yang tinggi mereka boleh bersama.
- Ini adalah tambahan hebat kepada teh dan kopi.
Resipi video
Resipi video ini akan membantu anda memahami proses membuat marmalade yang lazat di rumah. Malah kanak-kanak boleh membuat makanan istimewa ini, dan seluruh keluarga pasti akan menyukainya.
Marmalade buatan sendiri - Ini adalah merawat sempurna untuk peminat gula-gula. Bahan-bahan untuk penyediaannya terdapat di setiap tuan rumah. Adakah anda suka gula-gula buatan sendiri? Berapa kerapkah anda memasak mereka untuk orang yang tersayang? Adakah anda suka resipi ini? Beritahu kami tentang komen itu!