Peralatan dapur dan perkakas dapur
- balang kaca tiga liter;
- skala dapur dan aksesori pengukur lain;
- pan
- satu sudu;
- nilon cap;
- kain kain kasa.
Bahan-bahannya
- epal jenis musim sejuk - 13-16 pcs.
- air botol - 1.5 l
- gula pasir - 60 g
- garam meja - 10 g
- daun blackcurrant - 20-30 pcs.
- daun ceri - 20-30 pcs.
Langkah memasak
- Tuang satu setengah liter air botol ke dalam periuk yang sesuai.
- Tuang 60 g gula pasir dan 10 g garam di sana.
- Kami menunggu sehingga mendidih cecair, dan kemudian rebus pada api sederhana selama 3 minit sehingga biji-bijian bahan-bahan kering sepenuhnya dibubarkan. Kami meninggalkan sirap siap di tempat yang sejuk supaya ia menyejuk ke suhu bilik.
- Saya dengan teliti mencuci balang kaca tiga liter, kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan ia kering.
- Tutup bahagian bawah balang dengan daun currant dan ceri, kira-kira 10-15 keping.
- Di atas daun, meletakkan 13-16 tepung epal musim sejuk yang ketat. Buah-buahan sepatutnya penuh, tidak pecah, tidak busuk dan tidak bernanah.
- Di atas buah-buahan, kita sekali lagi membentuk lapisan daun hitam dan ceri.
- Tuangkan sirap yang disejukkan ke dalam balang di atas daun dan tutupkan kapal itu dengan tudung capron atau kain kasa yang dilipat pada lapisan 3-4.
- Kami meninggalkan epal dalam bentuk ini pada suhu bilik selama seminggu.
- Selepas seminggu, kami meletakkan buah yang ditapai di tempat yang sejuk (balkoni, peti sejuk, bilik bawah tanah) selama 40-45 hari. Sepanjang masa ini, pastikan balang itu diisi dengan sirap ke lehernya, jika tidak, buah-buahan atas akan menjadi gelap. Selepas tempoh yang ditetapkan, buka balang itu, lepaskan epal jeruk dan sajikannya di atas meja.
Resipi video
Untuk mengetahui dengan teliti dan memahami bagaimana untuk betul menyediakan epal jeruk untuk musim sejuk di balang kaca, sudah cukup untuk mengkaji dengan teliti video yang disediakan. Di atasnya, tuan rumah yang berpengalaman menanamkan versi epal penjerukannya, yang sangat mudah dilaksanakan walaupun untuk pemula.
Epal jeruk yang disediakan untuk musim sejuk mengikut resipi yang diterangkan adalah rangup dan juicy pada masa yang sama. Makanan istimewa ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk minuman beralkohol, atau hidangan pencuci mulut yang lazat selepas makan tengah hari atau makan malam yang enak. Bagaimanakah anda mengambil jeruk dan buah-buahan lain? Kongsi bakat anda dalam ulasan dengan menerangkan resipi kegemaran anda. Selera makan!