Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- baking dish;
- satu mangkuk;
- sudu teh;
- sudu;
- cawan pengukur;
- ayakan tepung.
Bahan-bahannya
- Semolina - 200 g
- Gula - 130 g
- Tepung - 3 sudu besar. l
- Telur - 2 pcs.
- Krim masam - 350 g
- Soda - ½ tsp.
- Cuka - ½ sudu besar. l
- Minyak sayuran - 10 g
Langkah memasak
- Ambil mangkuk dalam yang mana ia akan menjadi mudah untuk menguli doh. Campur 200 g semolina, 130 g gula.
- Ayakan terlebih dahulu melalui sudu 3 sudu besar. l tepung gandum, kemudian tambah bahan-bahan kering dan campurkan semuanya dengan teliti.
- Seterusnya, tambahkan 350 g krim masam dan 2 telur.
- Kacau campuran sehingga konsistensi seragam terbentuk dan biarkan selama 30-40 minit. Sepanjang masa ini, semolina perlu membengkak sedikit, dan doh itu perlu menebal.
- ½ tsp soda ½ sudu pemadam. l cuka, tambahkan adunan dan kacau dengan cepat.
- Ambil pinggan mangkuk dengan diameter kira-kira 22-24 cm Lubricate acuan dengan 10 g minyak sayur tanpa bau, tuangkan doh ke dalamnya.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan acuan di dalamnya. Bakar mannik sehingga dimasak selama 30-40 minit.
- Keluarkan manna dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya. Hidangkan dalam bahagian. Selera makan.
Cadangan memasak
- Pastikan untuk membiarkan doh berdiri selama 30-40 minit supaya semolina tepu dengan kelembapan. Jika tidak, biji semolina akan dirasai dalam penaik siap.
- Gula vanila, kayu manis atau ulas boleh ditambah ke adunan untuk rasa.
- Untuk perubahan, anda boleh menambah kismis, aprikot kering yang dicincang, serpihan kelapa atau kerepek coklat ke dalam adunan.
- Manna siap akan sangat mudah dikeluarkan dari borang yang boleh dibongkar. Jika tidak, tutup cetakan anda dengan kertas pembakar atau kerajang.
- Agar manna menjadi berair, rendam dengan susu atau sirap mana-mana, sebaik sahaja anda mengeluarkannya daripada oven.
- Hidangkan manna dengan jem, cair coklat atau susu pekat. Hiaskan dengan pudina segar dan beri.
Resipi video
Resipi video langkah demi langkah akan membantu anda melihat semua proses pembuatan manna pada krim masam.
Pastikan anda mengambil resipi ini untuk manna yang mudah dimasak tetapi sangat lazat. Beritahu kami dalam ulasan jika anda suka resipi ini dan jika anda perlu mencuba pastri seperti itu.