Peralatan dapur dan perkakas dapur:ketuhar, baking dish, mangkuk, mixer atau whisk, sudu, pisau.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tangerines | 5 pcs. |
| Butter | 210 g |
| Tepung | 250-300 g |
| Telur | 4 pc |
| Gula vanila | 2 sudu kecil |
| Serbuk penaik | 2 sudu kecil |
| Gula | 210 g |
| Lemon zest | ½ tsp |
| Gula serbuk | 140 g |
| Coklat | 150 g |
| Jus lemon | dengan 1 lemon |
Langkah memasak
- Kami mengambil 4 tangerin dan basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kami membersihkan tangerines dari kulit dan membahagi menjadi kepingan (ia juga wajar untuk membersihkan kepingan daripada tali putih).
- Kepingan Tangerine dipotong ke dalam pinggan. Anda perlu memotong kepingan memanjang menjadi dua bahagian.
- Potong mentega (210 g) pada suhu bilik ke dalam kiub kecil dan letakkan di dalam mangkuk.
- Masukkan 210 g gula ke minyak dan campurkan dengan sudu atau pukulan dengan mixer ke dalam jisim homogen.
- Kemudian tambah kepada jisim telur (4 pcs.) Satu pada satu masa dan pukul dengan mixer atau whisk.
- Kami mula-mula mengambil zaitun lemon dari lemon dengan grater atau pisau halus. Anda juga boleh membelinya di kedai. Tambah ½ tsp kepada jisim yang terhasil. lemon zest dan 2 sudu kecil. gula vanila. Pukul dengan pemukul atau pengadun sehingga lancar.
- Masukkan tepung terigu 2 sudu teh. serbuk penaik, kacau dan tuangkan ke dalam jisim minyak.
- Campurkan sehingga rata.
- Sekarang tambah tangerine ke dalam doh (yang kami potong terlebih dahulu ke piring) dan campurkan lagi.
- Kami mengambil hidangan penaik dan minyak dengan minyak supaya kek cawan kami tidak melekat semasa memasak. Kami mengalihkan doh ke dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
- Bakar kek selama 30-45 minit pada suhu 180 darjah. Waktu penaik bergantung kepada acuan dan ketuhar anda. Anda boleh menyemak kesediaan kek dengan garpu atau pisau dengan menindikkannya. Jika adunan sudah siap, tiada apa-apa yang perlu dipegang pada pisau.
- Biarkan kek sejuk sedikit dan keluarkan keluar dari acuan, letakkan di atas pinggan.
- Anda boleh menghiasi kek cawan sebelum berkhidmat. Dalam serbuk gula (140 g) memerah jus lemon (dari lemon ke-1), selepas memotongnya ke dalam kuarters (jadi jus dimasak lebih mudah).
- Campurkan jisim sehingga serpihan seragam diperolehi.
- Dengan glaze yang dihasilkan, kami menyebarkan kek cawan.
- Di atas kepingan ais merebak kepingan mandarin.
- Cairkan coklat (150 g) dalam air mandi dan sapukan cupcake dengan cara yang mudah (lengan, sudu, melalui beg).
Resipi video
Di dalam video, anda boleh menonton penyajian langkah demi langkah kek percutian yang wangi. Anda akan melihat semua langkah menguli doh, dan mengetahui bagaimana indahnya anda boleh menghiasi kek siap.
Kek cawan menurut resipi ini diperolehi dengan aromatik, tepu dengan jus jeruk, lembut dan langsung lebur di dalam mulut. Dan di atas adalah icing dengan coklat. Kek yang sangat lazat untuk jadual percutian atau hanya untuk teh. Bagaimana anda menghiasi kek cawan? Pernahkah anda mencuba makanan istimewa ini?
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!