Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk perlahan, colander, sudu, sudu teh, parut, tuala.
Bahan-bahannya
| Pasta | 450 g |
| Keju keras | 200 g |
| Butter | 50 g |
| Susu | 350 ml |
| Tepung gandum | 1 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | ⅓ tsp |
| Garam | ½ tsp |
| Mustard, Bawang putih, Rempah-rempah | untuk rasa |
| Air | 1,5-2 l |
Langkah memasak
- Tuang 1.5-2 liter air ke dalam mangkuk multicooker, garam dan hidupkan mod "Paste", jika ada. Kami menetapkan masa sedikit lebih daripada yang ditunjukkan pada pembungkusan pasta, supaya air mempunyai masa untuk mendidih.
- Tiriskan 450 g pasta dalam air mendidih. Mana-mana varieti yang sesuai, kecuali mungkin spageti, kerana ia akan menyusahkan untuk bekerja dengan mereka dalam periuk perlahan. Masak pasta untuk al dente selagi ditunjukkan pada pakej.
- Throw pasta siap menjadi colander dan longkang air. Kami mencuci dan mengeringkan mangkuk multicooker dengan tuala biasa atau kertas. Dalam mangkuk yang bersih, kering, tuang 1 sudu besar. l tepung dan hamparkannya di atas bahagian bawah mangkuk sebagai lapisan nipis. Dalam mod "Frying", kami membawa tepung kepada warna krim.
- Tuangkan 350 ml susu hangat ke dalam tepung yang telah disediakan dan kacau bahan sehingga lancar tanpa benjolan.
- Gosokkan 200 g keju keras pada kue kasar. Lebih baik mengambil 2 jenis untuk membuat rasa lebih pelbagai. Keju mestilah berkualiti tinggi, supaya apabila dipanaskan, ia cair, dan tidak berpecah menjadi benjolan. Keju parut secara beransur-ansur direndam dalam campuran susu dan tepung, sentiasa mengaduk kandungan mangkuk. Akibatnya, jisimnya harus sedikit tebal dan likat.
- Pada akhirnya, tambahkan 50 g mentega ke sos dan kacau sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Pada peringkat ini, tambahkan ⅓ tsp. lada hitam tanah atau campuran lada dan ½ sudu teh. garam. Untuk membuat sos lebih pedas atau piquant, tambah mustard, bawang putih cincang dan pelbagai rempah dalam jumlah yang betul.
- Jumlah masa memasak untuk sos adalah kira-kira 11 minit. Tuangkan pasta yang dimasak ke dalam sos yang disiapkan, kacau dengan teliti dan berkhidmat tanpa gagal dalam bentuk panas.
- Anda boleh menghiasi hidangan siap dengan herba cincang atau sedikit keju parut. Anda boleh memakannya sebagai hidangan yang berasingan, atau sebagai hidangan kedua dalam satu majlis makan malam.
Resipi video
Anda juga boleh membiasakan diri dengan resipi ini dalam video untuk memperbaiki semua langkah dan kemudian menghasilkan semula dengan tepat. Anda akan melihat dalam mod yang anda perlukan untuk memasak pasta, dan bagaimana membuat sos keju.
Kini anda tahu bagaimana memasak pasta dengan sos keju dalam periuk perlahan. Makan malam yang lazat, yang dengan cara yang baik akan menarik minat selera, akan diberikan kepada anda. Eksperimen dengan ramuan, dapatkan rempah dan buat resipi kegemaran anda untuk pasta lazat.