Peralatan dapur dan perkakas dapur:dapur, skala dapur, kuali dalam, kuali, colander, plat dalam, papan pemotong, pisau, spatula kayu.
Bahan-bahannya
| pasta | 300-400 g |
| cendawan segar | 200-300 g |
| krim masam | 200 g |
| ham | 300 g |
| mentega | 20-25 g |
| bawang merah | 1 pc |
| garam | untuk rasa |
| lada hitam tanah | untuk rasa |
| perasa untuk sup | untuk rasa |
| air | 3-4 l |
Langkah memasak
- Buat sos krim pasta untuk pasta. Untuk melakukan ini, bilas di bawah air yang mengalir, dan jika perlu, kupas 200-300 g cendawan segar. Anda boleh menggunakan cendawan tiram atau champignons, mereka sentiasa ada. Kemudian potong cendawan ke dalam 4 bahagian, jika mereka besar, maka anda boleh memotongnya lebih kecil. Letakkan cendawan dalam plat dalam. Kupas satu bawang kecil, bilas dan potong kutikula kecil. Kemudian, potong kira-kira 300 g ham ke dalam kiub atau jalur nipis. Cair kira-kira 20-25 g mentega dalam kuali yang mendalam di atas dapur.
- Tuangkan cendawan cincang ke dalam kuali dan goreng mereka selama kira-kira 5-10 minit, secara berkala kacau dengan spatula. Kemudian masukkan bawang ke cendawan, campurkan dan goreng ke dalam keadaan tembus, juga kacau dengan spatula.
- Tuangkan ham dicincang ke dalam kuali dan goreng semua bahan selama 2 minit, kacau mereka. Kemudian tambah kira-kira 200 g krim masam ke dalam kuali, campurkan segalanya dengan baik, garam dan lada dengan lada tanah hitam secukup rasa. Rebus sos selama kira-kira seminit, dan apabila sudah siap, keluarkan kuali dari panas.
- Letakkan periuk 3-4 liter air di atas dapur dan biarkan ia mendidih. Masukkan rempah-rempah ke citarasa anda untuk membuat pasta lebih halus dan aromatik. Anda boleh menggunakan perasa siap untuk sup atau herba lain. Air garam dengan garam garam.
- Tuangkan kira-kira 300-400 g pasta, jenis-jenis keras yang lebih baik, ke dalam air mendidih dan masak mereka mengikut masa yang ditunjukkan dalam arahan pembungkusan, kacau sekali-sekala. Anda boleh mengambil pasta dengan bentuk, pasta, spageti. Jangan mencerna pasta, tetapi masaklah mereka ke keadaan al-dente supaya mereka tegas. Apabila siap, buang pasta dalam colander supaya semua kaca air.
- Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan pasta dalam kuali ke sos krim masam, campurkan semuanya dan panas selama 1-2 minit. Atau anda boleh meletakkan pasta pada hidangan dan tuangkannya dengan sos krim masam.
Anda boleh menghiasi dan meningkatkan rasa pasta dalam sos krim masam dengan pasli dicincang halus dan keju keras parut, yang juga akan mencairkan sedikit selera. Di samping itu, anda boleh menyediakan salad ringan sayur-sayuran segar.
Resipi video
Bagaimana memasak sos krim masam dengan cendawan dan ham, dan kemudian menggabungkannya dengan pasta rebus, anda boleh menonton video itu.
Pasta dalam sos krim masam yang lembut sentiasa hidangan yang sesuai. Ini adalah makan tengah hari yang hangat dan makan malam yang lazat. Sediakan hidangan yang lazat untuk keluarga atau tetamu anda mengikut resipi mudah ini dan, pastikan, mereka akan berpuas hati, mereka juga akan meminta suplemen. Beritahu kami dalam ulasan jika anda suka resipi dan berkongsi ciri-ciri anda membuat sos krim masam.
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!