Peralatan dapur dan perkakas dapur: kompor, kuali bawah tebal, sudu, mangkuk untuk sup, parut, spatula kancing / kayu.
Bahan-bahannya
| Mana-mana pasta | 300 g |
| Keju Parmesan | 50 g |
| Keju Cheddar | 400 g |
| Butter | 50 g |
| Tepung gandum | 60 g |
| Susu 2.5% | 450 ml |
| Garam | untuk rasa |
| Paprika | 1 sudu kecil |
| Kicau kering kering | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Kami akan menyediakan produk yang diperlukan mengikut senarai dan permukaan kerja. Tidak seperti pasta biasa dengan penambahan keju parut, pasta gaya Amerika dimasak dengan sos keju berkrim tebal. Sebagai permulaan, rebus 300 g pasta. Kami meletakkan kuali di atas dapur, membawa air ke dalam mendidih, garam dengan baik dan hantar pasta ke masak sehingga dimasak. Masak pasta mengikut arahan pada pembungkusan. Untuk resipi ini, anda boleh menggunakan mana-mana pasta: tanduk, spiral, cengkerang, tiub, busur dan lain-lain mengikut budi bicara anda.
- Kami menggosok dua jenis keju - keras dan lembut. Untuk hidangan ini, anda perlu memilih keju aromatik dan lezat seperti parmesan dan cheddar. Anda boleh mencuba dan cuba memasak pasta dengan jenis keju lain. Ia akan mengambil banyak keju - kira-kira 500 g. Mari membuat sos keju berkrim. Asas saus ini adalah sos bechamel. Ini adalah sos yang hebat yang boleh digunakan sebagai asas untuk banyak hidangan. Sos mestilah disediakan dalam periuk atau periuk, sentiasa dengan bahagian bawah tebal. Jika anda tidak mempunyai satu, maka anda boleh menggunakan kuali. Melelehkan 50 g mentega dengan api sederhana.
- Tuang 60 g tepung gandum dan campurkan dengan teliti sama ada dengan memukul atau spatula kayu. Jisim homogen dan padat perlu diperolehi.
- Dalam bahagian kecil, kita mula mencurahkan 450 g susu. Setiap kali kita bercampur dengan baik supaya benjolan tidak terbentuk dan anda boleh menyesuaikan kepadatan sos. Susu boleh dipanaskan atau dicurahkan sejuk.
- Bawa sos ke dalam mendidih, kacau sentiasa, masak 1 - 2 minit sehingga sos membeku. Garam secukup rasa. Tambah 1 sudu kecil. paprika dan bawang putih bawah tanah kering. Pala kacang tanah berjalan lancar dengan sos bechamel. Anda juga boleh menambah apa-apa rempah dan perisa selera anda.
- Pada akhirnya, tambah keju parut pada sos, kacau sehingga keju dijual dalam sos.
- Sebarkan pasta panas pada hidangan dan tuangkan sos krim keju. Campurkan dengan baik supaya keju meliputi semua pasta. Jika diingini, hidangan siap boleh ditaburi dengan mana-mana sayuran, tetapi seperti itu, pasta mempunyai rasa ilahi. Kami memanggil setiap orang ke meja dan cuba.
Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton resipi video di mana anda akan melihat secara terperinci bahan-bahan yang anda perlukan, bagaimana membuat saus krim yang indah, bagaimana untuk menyampaikan hidangan. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda dan keluarga anda suka pasta gaya Amerika dengan keju, anda ingin menerangkan pilihan memasak anda, membuat apa-apa tambahan atau kehendak, maka pastikan anda meninggalkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Saya berharap resipi ini melengkapkan buku masakan kegemaran anda!
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!