Pasta dengan sos sosej - cepat dan lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• skala dapur;
• panci dalam yang tahan api;
• kuali;
• satu sudu;
• satu sudu teh;
• pisau;
• parut;
• papan pemotong;
• hob.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami meletakkan periuk kecil air di atas api. Apabila air mendidih, garam secukup rasa dan tambahkan 250 g pasta.
   
2. Masak mereka sehingga separuh masak, keluarkan dari panas dan tambah sedikit minyak zaitun.
   
3. Kami mengambil 7 sosej dan memotongnya menjadi kepingan yang sama kira-kira 1-2 cm lebar.
   
4. Kami memanaskan kuali yang mendalam di atas api sederhana dan tuangkan 50 ml minyak zaitun ke dalamnya.
   
5. Cincang setengah separuh bawang dan 4 ulas bawang putih. Kami menghantar bawang dan bawang putih ke kuali. Sentiasa bercampur, goreng mereka selama 4-5 minit.
   
6. Tambahkan sos sos cincang ke dalam periuk dan gorengkannya selama 2 minit sehingga coklat keemasan.
   
7. Kami memotong 4 tomato ke dalam kiub bersaiz sederhana dan juga menghantarnya ke kuali.
   
8. Pada suhu maksimum, goreng semua bahan untuk sekurang-kurangnya 5 minit. Garam dan lada campuran yang dihasilkan untuk rasa. Juga tambah 1.5 tsp. oregano dan 1 sudu kecil gula.
   
9. Jika anda suka pedas, anda boleh menambah 2 sudu besar kepada bahan-bahan. l Lada chili jeruk, tetapi ini bukan perkara wajib.
   
10. Untuk pakaian yang dihasilkan menambah 300 g krim lemak. Campurkan segalanya dan kurangkan api.
    
11. Kami menghantar pasta ringan ke dalam periuk dan isi dengan 150 ml air.
    
12. Campurkan semua bahan dengan baik supaya pasta boleh merendam dalam sos siap. Rebus hidangan di bawah tudung selama kira-kira 5-7 minit dan keluarkan kuali dari panas.
    
13. Kami meletakkan pasta siap di atas pinggan. Taburkan dengan keju parut jika dikehendaki.
    

Hidangan ini ternyata kelihatan sangat enak dan cantik. Anda boleh dengan mudah menyampaikannya di atas meja apabila anda menerima tetamu atau hanya memasak makan malam untuk keluarga anda. Kami memberi jaminan kepada anda bahawa tiada siapa yang boleh kekal acuh tak acuh.

Cara membuat hidangan lebih baik

Pastikan untuk mengikuti petua ini untuk membuat pasta lebih banyak menyiram mulut dan enak:

• Jangan sekali-kali tidak menghantar pasta kering ke kuali. Pastikan anda menghabiskan sedikit atau sekurang-kurangnya menuangkan air mendidih.
• Pilih pasta dalam bentuk tiub atau tanduk. Mereka mempunyai lubang di dalamnya yang mudah diisi dengan pengisian berkrim, yang menjadikannya enak dan enak.
• Beri keutamaan kepada produk daripada gandum durum. Mereka lebih berguna daripada pasta biasa dan tidak mendidih semasa rawatan haba.
• Pilih sosej dengan kandungan daging tinggi. Jangan simpan bahan ini, kerana keseluruhan rasa hidangan siap bergantung padanya.

Resipi video

Kami cadangkan anda menonton video dengan resipi pasta dengan sosej dan demonstrasi terperinci keseluruhan proses kulinari.

Resipi pasta lain