Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- scapula;
- bekas bahan untuk bahan;
- sudu;
- palam;
- pisau tajam;
- kuali;
- pan
- colander.
Bahan-bahannya
| Pasta | 200 g |
| Bow | 1 pc |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Lada loceng | 2 buah |
| Tampalan tomato | 50 g |
| Jus tomato | 100 ml |
| Basil kering | 1 sudu kecil |
| Parsley | untuk rasa |
| Minyak sayuran | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami memulakan proses memasak. Pertama, cincang bawang putih dan bawang menjadi kepingan kecil.
- Kami keluarkan teras dari lada merah lada, bilas lada dan potong ke dalam jalur.
- Kami memanaskan kuali. Tuang sedikit minyak sayuran ke atasnya dan biarkan ia panas. Masukkan bawang dan bawang putih ke kuali minyak yang telah dipanaskan. Goreng dengan baik, kacau terus dengan spatula, sehingga coklat keemasan, kira-kira 2-3 minit.
- Tambah lada bel dan masak selama 2-3 minit lagi.
- Masukkan pes tomato, jus tomato dan reneh selama 2-3 minit.
- Selepas beberapa ketika, tambahkan basil kering, pasli dicincang halus, garam, dan kacau dengan baik. Kami menutup bahan dengan tudung, mengurangkan haba minimum dan reneh selama 5-10 minit, sementara pasta dimasak.
- Untuk mendidih pasta, panaskan air dalam kuali, tambah garam dan tambah beberapa titisan minyak sayuran. Kami memasak pasta betul-betul seperti yang ditunjukkan pada pembungkusan. Setiap pengeluar dan jenis pasta sentiasa mempunyai masa yang berbeza untuk memasak. Apabila pasta siap, letakkannya pada colander dan longgar cecair yang berlebihan. Sedia pasta ditambah ke kuali dengan sos sayuran, gaul rata dan sediakan.
- Selera makan!
Pelbagai hidangan dan hidangan menghias
Pasta dengan sos sayur-sayuran dianggap hidangan biasa, yang sering dijumpai dengan keluarga pada waktu makan malam atau makan tengah hari. Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh menyediakan hidangan sedemikian untuk meja perayaan, semata-mata menghidangkannya dengan cara yang istimewa, atau sedikit mengubah resipi ke rasa. Untuk berkhidmat hidangan ini ke meja untuk tetamu dan orang tersayang, anda boleh meletakkannya dalam dua cara:
- Seperti di restoran. Letakkan sedikit pasta dengan kuah dalam pinggan untuk setiap tetamu, kira-kira 200-250 gram di tengah-tengah plat. Hiaskan hidangan dengan herba cincang halus dan sebilangan lemon.
- Seperti di meja bufet. Letakkan pasta dalam hidangan perayaan besar, sebagai contoh, kaca atau porselin, dengan corak yang indah. Letakkan serbuk perayaan yang sama di bawah bahagian bawah dan masukkan sudu ke dalam hidangan untuk kemudahan tetamu.
Resipi video
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resipi ini dan ingat setiap langkah membuat pasta dengan sos sayuran, anda boleh menonton video ini. Dari sini anda akan belajar cara memotong sayur-sayuran dan bagaimana membuat sos sayur-sayuran berair untuk pasta. Mempunyai pandangan yang baik!