Peralatan dapur dan perkakas dapur: pan dalam dengan bahagian bawah tebal dan tudung atau stewpan, papan pemotong, pisau tajam, spatula, sudu, cawan pengukur, dapur dapur, dapur.
Bahan-bahannya
| Daging babi | 600 g |
| Bawang | 1 pc |
| Wortel | 1 pc |
| Jus tomato | 350 ml |
| Air panas | 500 ml |
| Minyak sayuran | 4 sudu besar. l |
| Lada loceng manis | 1 pc |
| Pasta | 300 g |
| Garam | untuk rasa |
| Lada | untuk rasa |
| Pasli atau Dill | untuk rasa |
Langkah memasak
- Pertama, potong babi ke dalam kiub kecil. Kami memakai periuk yang dalam dengan bahagian bawah tebal atau stewpan. Tambah 4 sudu besar. l minyak sayuran. Sekiranya daging adalah lemak, jumlah minyak sayuran dapat dikurangkan. Kemudian letakkan daging babi yang dicincang dalam kuali, garam dan lada dengan secukupnya. Anda juga boleh menambah perasa kepada daging atau set rempah lain. Goreng babi di atas api sederhana sehingga coklat keemasan, kacau sekali-sekala. Sekiranya terlalu banyak lemak dibocorkan dari daging, lebihan boleh dikeluarkan dengan sudu.
- Kacau 1 biji bawang bersaiz sederhana dari sekam dan potong kutikula kecil. Masukkan bawang cincang ke kuali ke babi goreng. Campurkan.
- Peel 1 wortel kecil dari kulit dan potong ke dalam jalur. Lempengan iris juga tersebar ke babi dan bawang. Campurkan.
- Kami membersihkan lada wangi manis dari keratan dan biji. Potong kiub kecil, masukkan kuali ke baki dan adunan. Tutup dan reneh selama lebih kurang 5 minit.
- Kemudian tuangkan 350 g jus tomato tebal. Jika perlu, garam, lada atau tambah rempah kegemaran anda. Campurkan dengan teliti dan biarkan cairkan di bawah penutup tertutup selama kira-kira 30 minit. Sila ambil perhatian bahawa jus tomato sering kali mengandungi garam tertentu, jadi anda harus mencuba sebelum menggunakannya supaya tidak terlalu garam hidangan siap.
- Selepas itu, cincang halus pasli atau Dill dan masukkannya ke daging dan sayur-sayuran. Kemudian tuangkan 500 ml air panas ke dalam kuali dan campurkan dengan teliti semua bahan.
- Seterusnya, tuang 300 g pasta ke dalam kuali, campurkan dan biarkan selama 8 minit. Mana-mana pasta keriting (contohnya, busur, tanduk, bulu, spiral, dll) sesuai untuk resipi ini, tetapi lebih baik memilih pasta yang ditandai "Daripada gandum durum".
- Kami meletakkan hidangan siap pada plat porsi, taburkan dengan sayur-sayuran dicincang halus di atas dan berkhidmat. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar cara memasak pasta dengan daging babi dalam sos tomato dalam kuali. Penulis menunjukkan secara terperinci urutan menambah bahan-bahan yang berbeza, dan juga menunjukkan cara menambah pasta ke saus dan menyajikan hidangan siap.
Jadi, sekarang anda tahu cara memasak pasta dengan daging babi dalam sos tomato dalam kuali. Pernahkah anda memasak pasta dengan cara ini, atau adakah anda lebih suka memasak semuanya secara berasingan dan bercampur sebelum disajikan? Apa sos yang paling anda suka, apa perasa yang anda gunakan? Adakah anda suka resipi kami yang anda akan berubah di dalamnya? Kongsi idea anda dalam komen.
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!