Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pan
- kuali;
- pisau;
- papan pemotong;
- spatula kayu (silikon);
- hidangan yang dalam.
Bahan-bahannya
| Minyak zaitun | 1 sudu besar. l |
| Butter | 2 sudu besar. l |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Fillet dada ayam | 6 pcs |
| Spaghetti | 1 pek |
| Bawang | 1 pc (besar) |
| Daging Ayam | 150 ml |
| Cube ayam (jika tidak ada sup) | 1 pc |
| Air (jika tiada sup) | 150 ml |
| Krim lemak | 150 ml |
| Susu | 150 ml |
| Bawang hijau dicincang | 5-7 anak panah |
| Keju Parmesan | 200 g |
| Garam | untuk rasa |
Penting! Pasta harus dipilih hanya yang dibuat daripada gandum durum! Ini separuh daripada kejayaan.
Langkah memasak
Memasak Spaghetti Kanan
- Untuk menyediakan pasta yang betul, anda harus ingat: untuk 100 g pasta kering anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 1 liter air, dan untuk satu liter air - sekurang-kurangnya 1 sudu teh. garam. Tuangkan air ke dalam kuali (periuk hendaklah dengan bahagian bawah tebal) dan biarkan ia mendidih. Tambah garam.
- Tambah spageti. Jangan putus, jangan hancur. Kipas di dalam air, dan mereka sendiri akan jatuh ke bawah pemanasan.
- Jangan tutup dan renehkan selagi ditunjukkan pada pembungkusan. Spaghetti yang dimasak dengan betul perlu sedikit dimasak. Tuangkan air. Jangan bilas dengan air sejuk! Agar tidak melekat bersama, anda boleh menambah mentega atau minyak zaitun (dengan cara itu, minyak zaitun boleh ditambah semasa memasak).
- Tutup spageti dengan tudung dan balut dengan tuala supaya ia tidak menyejuk sementara sos dan ayam sedang disediakan.
Daging Ayam Memasak
- Keluarkan dada ayam terlebih dahulu, basuh dan keringkan pada tuala kertas.
- Cairkan mentega dalam kuali, potong kepingan kecil. Tuangkan minyak zaitun.
- Kupas dan cincang halus bawang putih. Apabila kuali dipanaskan sepenuhnya, tambah bawang putih. Goreng hanya sedikit untuk berbau.
- Letakkan bahagian payudara ayam dalam kuali. Goreng pada kedua belah pihak dengan api yang rendah sehingga dimasak. Daging ayam dimasak dengan sangat cepat, jadi anda perlu memantau proses penggorengan.
- Apabila payudara siap, potong seperti yang anda suka: anda boleh dadu, anda boleh plat.
Memasak Creamy Sauce
- Kupas dan dadu bawang. Letakkan dalam kuali di mana ayam dimasak. Kacau secara berterusan. Bawang perlu menjadi lebih lembut, tetapi pada masa yang sama tetap putih.
- Setelah bawang lembut, tuangkan dalam sup. Sekiranya tiada sup, maka anda boleh menggantikannya dengan jumlah air yang sama dengan satu kiub ayam.
- Bawa kandungan pan ke dalam mendidih, kacau kerap. Rebus dalam api yang rendah tanpa menutup tudung, 10 min.
- Tuangkan dalam krim dan kacau.
- Tuangkan susu, campurkan lagi
- Tuangkan bawang hijau. Ia perlu dibasuh dan dicincang seperti yang anda suka.
- Pukul keju Parmesan pada parutan halus. Tuangkan ke dalam kuali.
- Sentiasa kacau, masukkan sos ke dalam mendidih dan keluarkan dari haba.
- Campurkan spageti, ayam dan sos krim. Hidangkan sama ada dalam plat dalam yang besar, atau tersebar pada plat hidangan. Perkara utama adalah untuk tidak melepaskan sos, tuangkan banyak pasta di atasnya!
Resipi video
Resipi untuk pasta dengan ayam dan sos begitu mudah dan pada masa yang sama indah. Masak di rumah, kerana ia tidak memerlukan usaha yang ketara. Lihat sendiri - tonton video memasak spageti dengan ayam dan sos krim. Nikmati tontonan anda!
Apa yang boleh menjadi lebih lazat daripada pasta dengan daging dan sos? Ini hidangan yang hampir universal - untuk makan malam bersama keluarga anda atau jika tetamu tiba-tiba bergegas ke; untuk tarikh yang romantis atau untuk perhimpunan dengan rakan-rakan. Dan spaghetti mempunyai harta yang menakjubkan - semua kanak-kanak seperti mereka! Dan jika ia sering bermasalah untuk membuat anak makan bijirin dan sup, maka anak-anak sendiri meminta mereka memasak pasta. Dan resipi ini sepatutnya untuk rasa mereka. Adakah anda dan orang tersayang anda suka pasta? Jika anda memasak mengikut resipi ini, bagikan, sama ada rumah anda suka atau tidak. Apa sos yang anda buat untuk spageti?
Resipi ayam lain
Mempunyai bacaan yang baik!