Pasta udang dalam sos krim - makan malam yang cepat dan lazat 🍤

Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, ketuhar, papan pemotong, sudu, pisau, kuali dalam, pan, baking dish, mangkuk, piring untuk berkhidmat.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama anda perlu mengupas udang. Jika mereka datang dengan kepala, maka anda perlu mengeluarkannya, kemudian bersihkan cangkangnya, potong dan keluarkan saluran usus.
   
2. Kemudian basuh udang dengan air dan letakkan di tuala kertas untuk kering.
   
3. Cincang bawang putih, pasli, mozzarella. Hidupkan kuali, tambah mentega. Apabila minyak dibanjiri, tambah bawang putih.
   
4. Selepas satu minit, kami menambah udang ke dalam kuali. Goreng selama 3-4 minit, sentiasa kacau. Pastikan setiap udang digoreng dari semua pihak.
   
5. Tambah tomato ceri dipotong setengah, goreng selama 1 minit, kacau.
   
6. Tuangkan krim dan tambah pasli. Campurkan dengan baik. Kami meletakkan api ke tahap maksimum. Rebus selama 5 minit.
   
7. Tambah separuh mozzarella, garam, lada, tambah serpihan cabai dan campurkan. Kami letakkan api dengan minimum dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 10 minit.
   
8. Rebus pasta mengikut arahan pada pembungkusan. Adalah disyorkan memasak dikurangkan selama beberapa minit supaya pasta dimasak untuk keadaan al dente, iaitu, kurang matang. Tambah pasta siap ke kuali, campurkan, tutup. Kami meletakkan haba sederhana selama 5 minit.
   
9. Tuangkan jisim dari kuali ke dalam baking dish, campurkan. Tambah secubit oregano kering. Lay di atas keju mozzarella, dihiris dalam kepingan.
   
10. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Pemanasan bawah dan atas harus berfungsi, tetapi ini tidak berprinsip. Dan letakkan hidangan kami selama 15 minit.
    
11. Kami mengambil dari ketuhar dan berkhidmat panas. Selera makan!
    

Pilihan memasak

Kami menawarkan pilihan dan cadangan untuk penyediaan pasta dengan udang:

• Untuk menyediakan hidangan ini, adalah disyorkan untuk mengambil udang atau udang Argentina, perkara utama adalah bahawa mereka menjadi besar. Tetapi anda juga boleh memasak dengan yang lebih kecil.
• Dari keju, lebih baik mengambil mozzarella atau parmesan, kerana spesies ini lebih baik digabungkan dengan udang, rasa sangat halus diperolehi. Tetapi jika anda mahu, anda boleh cuba dengan jenis keju yang lain.
• Macaroni lebih baik diambil dengan besar, dengan rongga besar di dalam (manicotti atau canelloni). Kemudian mereka diserap dengan baik oleh sos. Tetapi pasta biasa, mi dan spageti juga sesuai.
• Dari perisa, anda boleh mengambil lada biasa jika tiada lemon. Chili juga boleh ditambah tanah berbanding bijirin.
• Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kemangi, herba Provencal, bawang atau bawang ke hidangan ini.
• Lebih baik mengambil tomato. Tetapi anda boleh menggantikannya dengan yang biasa. Kemudian dalam proses memasak mereka akan menjadi bubur.
• Anda boleh mencuba pelbagai jenis pasta, udang dan rempah.
• Mentega boleh digantikan dengan zaitun atau bunga matahari.

Resipi video

Kami menawarkan untuk menonton video ini, yang menerangkan langkah demi langkah bagaimana memasak pasta dengan udang dalam sos krim. Anda akan melihat apa yang akan ditambah kepada hidangan ini, dan juga menghargai penampilan pasta.

Resipi udang yang lain