Peralatan dapur dan perkakas dapur
- hob;
- kuali untuk memasak pasta;
- kuali yang dalam dengan tudung atau kuali berdinding tebal untuk menggoreng;
- plat untuk produk yang dihiris;
- pisau dan papan pemotong;
- satu sudu;
- parut keju.
Bahan-bahannya
- Zucchini - 800 g
- Pasta - 400 g
- Bawang - 2 buah.
- Tomato - 2-3 pcs.
- Bawang putih - 1 cengkih
- Keju keras - 100 g
- Butter - 20 g
- Minyak sayuran untuk menggoreng - 4 sudu besar. l
- Wangi kering - 0.5 sudu besar. l
- Garam dan lada hitam tanah secukup rasa
Langkah memasak
- Pertama, sediakan semua ramuan, dan kemudian kami akan menggabungkannya menjadi satu hidangan: rebus 400 g pasta dalam air mendidih asin. Ia boleh menjadi cengkerang, tanduk, spiral atau jenis lain pasta yang anda akan dapati di rumah anda. Waktu memasak bergantung pada jenis produk dan 15-25 minit. Apabila pasta siap, garam air, tambah 20 g mentega ke pasta dan pasangkan kuali untuk seketika.
Awak tahu Apabila memasak pasta, pastikan bahawa mereka tidak mendidih. Apabila produk sudah siap, lebih baik membuangnya dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Jika anda ingin meninggalkan pasta dalam kuali, kemudian campurkan dengan sedikit minyak agar tidak melekat bersama. - Bawang (2-3 kepala bergantung pada saiz) dibasuh, dibersihkan, dipotong menjadi kiub besar dan diketepikan dalam plat berasingan.
- Zucchini (800 g) juga dipotong menjadi kiub. Jika zucchini muda, maka kulit tidak boleh dikupas, jika sayur-sayuran lebih besar, maka anda perlu membersihkan benih dari tengah dan memotong kulit luar.
- Pada grater kasar kita sapu 100 g keju keras.
- Basuh tomato (2-3 buah.), Keluarkan tangkai hijau dan potong kiub bersaiz sederhana.
- Kupas cengkih bawang putih, hancurkannya dengan sisi rata pisau dan potong dengan halus.
- Apabila semua produk dihiris, kami terus memasak: tuangkan 4 sudu besar ke dalam periuk yang dipanaskan. l minyak sayuran dan goreng bawang cili sehingga telus.
- Apabila bawang menjadi telus, masukkan zucchini dan goreng yang dicincang, kacau, selama 10 minit dengan api sederhana.
- Kemudian masukkan tomato dan bawang putih, campurkan segalanya.
- Tuang 0.5 sudu besar. l kering kemangi, garam dan lada secukup rasa. Setelah kacau, tutupkan isi kuali dengan tudung dan simmer selama 10 minit lagi. di atas api sederhana.
- Masukkan pasta rebus, campurkan dan biarkan selama 3 minit lagi dibakar di bawah tudung supaya makanan tepu dengan citarasa.
- Taburkan segalanya dengan keju parut, campurkan sehingga keju cair dan berfungsi. Apabila berkhidmat, hidangan boleh dihiasi dengan sayur-sayuran.
Resipi video
Untuk mendapatkan pasta dengan zucchini tepat pada masanya, lihatlah resipi video pendek.
Kombinasi produk yang berpatutan dan berpatutan yang luar biasa membantu mempelbagaikan menu harian. Resipi hari ini hanya dari siri ini: keperawanan bawang putih, aroma kemangi, rasa krim keju dan kekayaan pasta mencipta hidangan yang akan merayu kepada semua buatan sendiri. Dan untuk pelayan wanita, kelebihan hidangan adalah memasak memerlukan sedikit masa dan usaha. Oleh itu pastikan untuk memasak pasta dengan zucchini, dan berkongsi tanggapan anda dengan pembaca lain.