Pasta dengan daging cincang di dalam ketuhar - cepat, enak dan asli 🍝

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• oven;
• kuali;
• pan
• skala dapur;
• parut;
• mixer atau whisk;
• pisau;
• papan pemotong;
• sudu;
• scapula;
• colander;
• hidangan pembakar tahan haba.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Semua sayur-sayuran mesti dikupas dan dibasuh. Gunakan skala dapur untuk menimbang produk lain yang diperlukan.

1. Potong bawang pada separuh, kemudian bagilah separuh ke tiga bahagian yang hampir sama dan potong menjadi nipis. Parut lobak pada parutan halus.
   
2. Letakkan kuali pada api, tuangkan sedikit minyak sayuran dan panas. Dalam kuali yang dipanaskan, goreng bawang sehingga keemasan.
   
3. Kemudian masukkan daging cincang ke kuali, campurkan semua dengan baik. Tambah garam, lada dan rempah lain seperti yang dikehendaki.
   
4. Apabila daging cincang sedikit goreng, tambahkan wortel parut kepadanya, bawang putih cincang boleh ditambah jika dikehendaki. Campurkan dengan baik lagi dan masak 2-3 minit lagi sehingga lobak merah.
   
5. Selepas itu tambah beberapa sudu pes tomato atau sos tomato, campurkan dan keluarkan kuali dari panas.
   
6. Dalam periuk sederhana, letakkan air mendidih. Setelah air mendidih, tambah garam sedikit dan rebus pasta sehingga separuh masak. Kemudian bilas mereka di bawah air yang mengalir sejuk dan buang air besar ke dalam colander. Anda boleh memilih bentuk pasta mengikut budi bicara anda.
   
7. Untuk kaserol, anda perlu menyediakan mengisi. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan telur, mayonis, krim masam dan susu dengan pemukul atau pengadun sehingga konsisten homogen. Tambah rempah secukup rasa.
   
8. Tuangkan hidangan baking tahan panas dengan bahagian tinggi dengan minyak sayuran.
   
9. Tuang separuh pasta ke dalam acuan dan disebarkan secara merata di bahagian bawah.
   
10. Letakkan menggoreng daging dan sayur cincang di atas, meratakan segala-galanya.
    
11. Tutup daging cincang dengan lapisan pasta, keluarkan lapisan atas dengan baik dengan spatula atau sudu.
    
12. Tuangkan pengisian khusus ke seluruh permukaan dan taburkan dengan lapisan keju keras parut.
    
13. Panaskan ketuhar hingga 180-200 ° dan kirimkan kaserol untuk memasak selama 20-30 minit, bergantung pada ciri-ciri ketuhar anda. Kaserol siap harus ditutup dengan kerak coklat keemasan. Selepas penaik selesai, keluarkan hidangan dari ketuhar, menghias dengan herba cincang dan berkhidmat kepada meja dalam bahagian, sebaik-baiknya dalam bentuk panas atau panas.
    

Awak tahu Untuk membuat kerak keju di atas kaserol tidak terlalu kering dan rapuh, taburkan keju parut 2-3 minit sebelum penghujungnya.

Resipi video

Video ini menunjukkan kepada anda langkah demi langkah memasak pasta dan casseroles daging cincang.