Peralatan dapur dan perkakas dapur
- baking dish
- lapisan muffin,
- sudu
- skala dapur
- sudu teh
- pukul
- kapasiti yang mendalam
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- Tepung gandum - 200 g
- Gula - 120 g
- Kefir - 150 g
- Minyak sayur (tidak berbau) - 80 g
- Garam - 1 secubit
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
- Telur Ayam - 1 pc.
Langkah memasak
- Tuangkan 150 g kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Jika dikehendaki, kefir boleh digantikan dengan susu. Seterusnya, tambahkan 1 telur ayam dan 80 g minyak sayur tanpa bau kefir. Jika anda tidak suka menggunakan minyak sayuran untuk baking, anda boleh menggantikannya dengan 60 g mentega, setelah sebelumnya mencair dan menyejukkannya. Campurkan segalanya dengan teliti dengan pukul.
- Selepas itu, 200 g tepung gandum ditapis ke dalam mangkuk. Sekiranya anda mahu membakar muffin coklat, kemudian ayam 170 g tepung dan 30 g serbuk koko.
- Kemudian tambah 2 sudu teh. serbuk penaik, garam garam dan 120 g gula pasir. Kukuh semuanya dengan teliti sehingga lancar. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kacang, potongan coklat, buah candied, ekstrak vanila atau kayu manis ke dalam adunan.
- Seterusnya, panaskan ketuhar kepada 150 darjah dalam mod "Atas-Bawah". Semasa oven dimanaskan, masukkan sisipan kertas khas untuk mufin dalam hidangan penaik dan tuangkan adunan ke dalamnya. Isikan acuan tidak lebih daripada tengah, kerana doh akan naik.
- Letakkan periuk muffin dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 40 minit. Sekiranya anda mahu kerak menjadi lebih emas, maka pada akhir penaik, tingkatkan suhu hingga 180 darjah dan simpan muffin dalam ketuhar selama beberapa minit lagi.
- Kami mengambil muffin siap dari ketuhar, biarkan mereka sejuk sedikit dan berkhidmat. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkannya dengan gula tepung atau hiasan dengan kacang. Selera makan.
Resipi video
Dalam video ini, anda akan dapati resipi langkah demi langkah terperinci untuk membuat muffin yang lazat dan megah di rumah. Penulis memberitahu secara terperinci produk apa yang diperlukan untuk ini, dan juga menasihati cara mengganti sebahagian daripadanya.
Oleh itu, sekarang anda tahu cara cepat dan mudah membakar muffin yang lazat dan lembut daripada produk yang ada. Adakah anda suka muffin? Lebih suka vanila atau coklat? Adakah anda sering memanjakan saudara-saudara anda dengan kek buatan sendiri? Adakah anda suka resipi kami? Kongsi pendapat anda dalam ulasan.