Peralatan dapur dan perkakas dapur
- elektrik atau gas;
- skala dapur;
- parutan kasar;
- satu sudu;
- keupayaan mendalam;
- satu sudu teh;
- papan pemotong;
- palam;
- pisau;
- ayakan;
- memukul;
- kertas dan acuan logam untuk mufin;
- berus silikon;
- saucer.
Bahan-bahannya
- Keju keras - 150 g
- Telur Ayam - 1 pc.
- Minyak bunga matahari - 2.5 sudu besar. l
- Kefir - 150 g
- Serbuk penaik - 8 g
- Tepung - 100 g
- Dill - 3 cawangan
- Chives - 2 bulu
- Garam - ½ tsp
- Lada tanah putih - ¼ tsp.
- Gula - ½ tsp.
- Bawang putih kering - ½ tsp.
Langkah memasak
- Pada grater kasar, gosokkan ke dalam bekas yang dalam 150 g keju keras.
- Hidupkan ketuhar pada suhu 200-210 ° C dan biarkan ia hangat.
- Dalam keju parut, putuskan 1 telur, tambah 2 sudu besar. l minyak bunga matahari, 150 g kefir, ½ tsp. garam, ¼ sudu teh tanah lada putih, ½ tsp. gula dan ½ sudu teh bawang putih kering, kemudian kacau dengan garpu.
- Dalam jisim yang terhasil, ayam melalui ayakan 100 g tepung dan 8 g serbuk penaik, dan kacau dengan teliti dengan pukul sehingga rata.
- Kami mencuci 2 bulu bawang hijau di bawah air yang mengalir, dan cincang halus. Di bawah air yang mengalir, cuci 3 cabang dill, keluarkan batang dan potong sayur-sayuran dengan pisau.
- Masukkan bawang cincang dan dill ke adunan, kacau lagi.
- Cecair kertas pelincir untuk muffin 0.5 sudu besar. l minyak bunga matahari dengan berus silikon, letakkannya dalam acuan logam, kemudian edarkan adunan ke atasnya supaya 2/3 diisi, dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 15-20 minit.
- Selepas 15-20 minit, apabila mufin naik dan berwarna coklat keemasan, kami mengeluarkannya daripada oven, biarkan mereka sejuk sepenuhnya, letakkan pada piring dan sediakannya di atas meja.
Penting! Jika anda ingin membuat muffin lebih memuaskan atau hanya untuk mempelbagaikan rasa mereka, cuba tambah cendawan, rebus ayam dessam, bacon, sosej atau tomato kering kepada mereka. Sekiranya terdapat keju sederhana Rusia atau Belanda di tangan, tetapi anda ingin mendapatkan barang-barang yang dibakar kekuningan yang cantik, tambah sedikit kari ke dalam adunan, selain itu akan membantu untuk membuat rasa produk lebih mantap.
Resipi video
Jika ini adalah kali pertama anda membuat muffin seperti itu, dan takut membuat kesilapan, hanya menonton resipi video kecil. Ini akan membantu menjelaskan konsistensi ujian selepas menambah semua bahan, proses mengisi borang atau sebarang momen yang tidak dapat difahami yang lain.
Muffin keju seperti ini sesuai untuk sarapan atau sebagai snek untuk kanak-kanak di sekolah. Di samping itu, anda boleh mencuba dengan menambah bahan atau rempah lain dengan bumbu untuk mendapatkan kombinasi produk yang paling sempurna. Adakah anda membuat muffin keju seperti itu? Jika anda mempunyai sebarang komen mengenai resipi ini? Apa makanan yang anda gunakan sebagai pengisian? Rempah-rempah dan rempah-rempah apakah yang anda tambah untuk meningkatkan rasa dan aroma pastri seperti? Beritahu kami tentang penyediaan mufin seperti dalam keluarga anda supaya para koki lain dapat mengambil perhatian tentang idea menarik untuk diri mereka sendiri.