Peralatan dapur dan perkakas dapur
- ketuhar
- pengadun
- mengukur cawan
- baking dishes
- sudu
- pan
- mangkuk.
Bahan-bahannya
- Tepung gandum - 2 susunan.
- Telur - 2 pcs.
- Gula - ¾ timbunan.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar. l
- Butter - 50 g
- Kefir - 250 ml
- Vanilla Sugar - 10 g
- Serbuk penaik - 10 g
Langkah memasak
- Untuk membuat muffin, ambil mangkuk doh besar dan ayakan 2 susunan ke dalamnya. tepung gandum.
- Masukkan 10 g gula vanila dan 10 g serbuk penaik kepada tepung yang telah diayak.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 2 telur, ¾ timbunan. gula.
- Apabila gula telah dibubarkan, dan jisimnya telah mencerahkan dan meningkat dalam jumlah, tambah 250 ml kefir panas dan 3 sudu besar. l minyak sayuran.
- Memperkenalkan campuran tepung di bahagian-bahagian ke dalam jisim cecair. Jika adunan menjadi cair, tambahkan lebih banyak tepung.
- Ambil kuah baking dan letakkan doh di dalamnya. Isi acuan 2/3 supaya doh tidak tergelincir semasa baking. Hancurkan cetakan logam dengan mentega, dan silikon boleh dilincirkan. Jika dikehendaki, sisipan kertas boleh dimasukkan ke dalam acuan.
- Letakkan acuan pada lembaran penaik dalam satu baris dan hantar ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit. Periksa kesediaan dengan tusuk kayu, ia harus kering.
- Muffin bersedia, selera makan.
Cadangan memasak
- Untuk perubahan, kismis, aprikot kering, kacang, biji poppy atau kerepek coklat boleh ditambah kepada doh untuk mufin.
- Untuk membuat muffin coklat, masukkan 2-3 sudu besar ke adunan. l koko, menggantikannya dengan sebahagian daripada tepung.
- Selepas penyejukan, muffin boleh disumbat dengan jem, karamel atau susu pekat. Untuk melakukan ini, buat lubang di tengah dengan satu sendok teh atau peranti khas dan isi dengan mengisi.
- Muffin boleh ditaburi dengan gula tepung di atas, ditutup dengan coklat cair atau krim kegemaran anda.
- Untuk membuat muffin kelihatan perayaan, membuat topi pada mereka dari mana-mana krim stabil, sebagai contoh, protein atau keju. Taburkan manik gula di atas atau hias dengan buah.
- Muffin mengikut resipi ini boleh melengkapkan kedua-dua minuman buatan rumah dan sebarang bar gula-gula.
Resipi video
Lihat resipi video terperinci. Ini akan membantu anda menjadi lebih akrab dengan teknologi membuat muffin kefir.
Pastikan untuk membuat muffin untuk resipi mudah ini. Beritahu kami dalam ulasan acara yang disediakan dan bagaimana ia dihiasi.