Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- oven;
- acuan cupcake;
- skala dapur;
- menggoreng atau garpu;
- sudu teh dan sudu;
- pemproses makanan;
- mangkuk dalam untuk doh;
- ayakan tepung;
- potholder;
- tuala dapur;
- peralatan untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Labu dikupas | 200 g |
| Telur ayam | 2 buah |
| Gula | 200 g |
| Minyak sayuran | 85-90 ml |
| Tepung gandum | 150 g |
| Kayu manis (tanah) | 1 sudu kecil |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Potong labu yang dikupas (200 g) ke dalam kepingan kecil, potong dengan pemproses makanan dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam.
- Masukkan telur ayam mentah (2 pcs.) Ke labu dan campurkan dengan pukul atau garpu sehingga jisim homogen tebal diperolehi.
- Masukkan gula (200 g) ke campuran dan kacau lagi.
- Kemudian tuangkan minyak sayuran (85-90 g) dan campurkan supaya ia sama rata diedarkan ke seluruh isi padu. Daripada sayuran, minyak zaitun sesuai.
- Sekarang tambah tepung (150 g), yang perlu diayak terlebih dahulu, serbuk baking adunan (1 sudu teh), cinnamon tanah (1 sudu kecil) dan masakkan adunan, yang sepatutnya menyerupai krim masam tebal dengan konsisten. Ketiga komponen ini boleh disalurkan melalui penyaring.
- Cetakan kek cawan gris dengan minyak sayuran (jika perlu) dan isikannya, tetapi tidak sepenuhnya, mufin semasa baking akan bertambah besar.
- Hantar kosong ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, dan bakar selama 15-20 minit. Tarik keluar muffin siap dari ketuhar, biarkan selama beberapa minit untuk menyejukkan, masukkan mereka keluar dari acuan, letakkannya dalam hidangan yang mudah dan boleh dihidangkan.
Resipi video
Video ini memberikan petunjuk langkah demi langkah terperinci yang menjelaskan bagaimana untuk membakar muffin labu yang lazat, berkhasiat dan sihat di dalam ketuhar mengikut resipi Jamie Oliver. Mereka akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak.
Muffin siap boleh dihiasi dengan krim di atas disediakan mengikut resipi kegemaran anda. Serta kepingan oren, limau dan pelbagai beri (currants hitam, merah, picas, atau strawberi). Pencuci mulut sedemikian, walaupun kesederhanaan bahan dan penyediaan, akan menghiasi mana-mana pesta teh dan mana-mana meja perayaan. Dan yang paling penting, ia juga merupakan pastri yang berguna, yang sesuai bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Adakah anda sedang menunggu untuk tetamu dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan teh? Buat mufin labu, semua orang akan menyukai mereka, walaupun mereka yang tidak peduli terhadap produk berharga ini. Kami akan gembira jika anda berkongsi hasrat dan maklum balas anda dalam komen.