Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- lembaran pembakar;
- bekas dalam untuk mengaduk adunan;
- memukul;
- berus kuliner;
- satu sudu;
- tuala kertas atau dapur;
- acuan untuk kek cawan;
- microwave
Bahan-bahannya
- Blackcurrant - 100 g
- Mentega - 100 g
- Susu - 120 ml
- Tepung gandum - 220 g
- Gula - 180 g
- Telur Ayam - 1 pc.
- Serbuk penaik - 1 secubit
- Gula serbuk - 1 sudu besar. l
Langkah memasak
- Letakkan mentega dalam jumlah 100 gram dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-7 saat, supaya ia cair. Tuangkan mentega cair ke dalam bekas yang dalam, contohnya, dalam mangkuk salad.
- Tambah 180 gram gula pasir ke mangkuk salad ke minyak, ambil pukul dan pukul bahan-bahan ini sehingga licin.
- Kemudian saya membasuh satu telur ayam di bawah air yang mengalir untuk mengelakkan salmonellosis, pecah ke dalam bekas yang berasingan, dan kemudian masukkan ke dalam bekas, di mana mentega dan gula sudah berada. Pukul telur dengan komponen ini dengan pukul.
- Tuang 120 ml susu ke dalam bekas, campurkan produk.
- Nyaring melalui tepung ayam 220 gram tepung gandum dengan satu secubit serbuk penaik. Bahan-bahan yang telah diayak ditambah ke dalam mangkuk ke komponen-komponen lain secara beransur-ansur, dalam bahagian-bahagian kecil, perlahan-lahan campurkan dengan memukul setiap bahagian tambahan. Kita harus mendapatkan doh, dalam konsistensi yang menyerupai krim masam tebal.
- Kami membersihkan cangkir hitam dalam jumlah kira-kira 100 gram dari batang, basuh di bawah paip, tuangkan ke tuala dapur kertas atau linen, beri masa untuk membiarkan kelembapan itu pergi. Beri yang telah disediakan ditambah kepada doh. Campurkan buah beri dengan berhati-hati dengan sisa bahan dengan berus kuliner. Kami melakukan ini dengan berhati-hati supaya buah beri currant tetap utuh.
- Selepas itu, pasangkan 6-8 tin cupcake. Kami mengharapkan semua doh digunakan berdasarkan jumlah borang. Dengan sudu sudu atau pencuci mulut, letakkan campuran yang disediakan di dalam setiap timah sehingga separuh penuh.
- Apabila semua doh tersebar, letakkan dulang penaik dengan bentuk di dalam ketuhar untuk baking. Muffin bakar pada 200 darjah selama 15 minit.
- Selepas masa ini, kami mengeluarkan lembaran penaik dengan produk dari oven, memberi mereka masa untuk menyejukkan.
- Setelah mufin disejukkan sedikit, taburkannya dengan gula tepung di atas. Kita perlukan kira-kira satu sudu serbuk.
Tip berguna
- Daripada currants hitam untuk mufin, anda boleh menggunakan currants merah, ceri, kismis, apa-apa buah lain.
- Semasa menguli doh, lebih baik untuk memanaskan susu sedikit supaya ia hangat.
Video
Jika anda ingin membakar mufin dengan kismis hitam di rumah, pelajari cara melakukannya dengan cepat, anda perlu mengenali video ini. Anda akan mempelajari resipi terperinci untuk memasak produk.
Penyediaan muffin yang lazat, harum dengan currants tidak memerlukan banyak masa, produk khas. Resipi mereka sangat mudah. Cobalah untuk membakar barang semacam itu untuk orang yang anda sayangi, kawan-kawan. Beritahu kami dalam ulasan jika anda terpaksa membakar mufin sebelum, dan bagaimana anda melakukannya? Jika anda membuat keputusan untuk melakukannya buat kali pertama, bagikan apa kesukaran yang timbul?