Salmon lazat yang dibakar dalam kerajang di dalam ketuhar

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• lembaran pembakar;
• pisau tajam;
• papan untuk memotong ikan dan sayur-sayuran;
• aluminium foil;
• kapal yang dalam;
• akhbar bawang putih;
• satu sudu;
• baking dish atau lembaran penaik.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Anda boleh membakar salmon keseluruhan dalam oven, serta stik atau bahagian lain ikan. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan satu resipi. Dalam kes ini, sediakan 2-3 stik untuk 2 orang. Jika anda membeli keseluruhan ikan, maka bersihkan dahulu dan potong. Menggunakan pisau dapur yang tajam, kami membuat hirisan pada perut dan mendapatkan bahagian dalamnya, kemudian membasuh ikan di bawah air. Potong kepala, ekor dan sirip, bersih dari skala dan bilas lagi. Potong tidak lebih daripada 3 cm.
   
2. Selepas memotong salmon menjadi stik, kami mula menyiapkan perasa untuk ikan. Untuk melakukan ini, cincang halus sekumpulan ketumbar. Anda boleh menggunakan sebarang herba segar yang sesuai dengan keinginan anda. Cilantro yang dihancurkan diletakkan dalam mangkuk yang dalam.
   
3. Melalui akhbar kami lulus 4 ulas bawang putih dan tambahkan ke ketumbar. Untuk bawang putih dan herba, tambah setengah sudu teh gula dan sedikit tambah garam, tambah 2 sudu teh. garam. Untuk memasak salmon dalam ketuhar, anda boleh menggunakan garam laut. Air campuran keseluruhan 1-1.5 sudu besar. l minyak zaitun dan campurkan dengan teliti.
   
4. Kami merasakan setiap stik salmon dengan campuran yang dihasilkan, merata mengedarkannya ke seluruh permukaan ikan. Kami mengalih salmon ke sisi berkilat aluminium foil. Lubricate belakang ikan merah.
   
5. Sebarkan beberapa keping limau di atas salmon. Setiap stik dibungkus dengan kerajang secara berasingan. Adalah penting untuk mengemas ikan dengan ketat supaya ia dibakar dengan baik dan tidak menjadi kering disebabkan udara.
   
6. Balut kepingan salmon yang dibalut dengan kerajang dalam mangkuk bakar atau lembaran penaik. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan dulang pembakar dengan salmon di dalamnya selama 20 minit. Selepas 20 minit, bukalah foil dan panggang salmon selama 10-15 minit lagi, supaya ia ditenun.
   
7. Kami meletakkan ikan merah siap pada hidangan yang indah. Hidangkan salmon panggang dengan asparagus kukus, sayur-sayuran panggang dan apa-apa hidangan sampingan lain yang anda pilih dan rasa. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan herba segar dan beberapa keping lemon.
   

Resipi video

Selepas menonton video, anda boleh dengan cepat dan mudah memasak salmon dalam ketuhar dalam foil di rumah. Keseluruhan proses memasak diterangkan secara terperinci, semua ramuan yang diperlukan untuk penyediaan ikan harum dan berair yang banyak ditunjukkan. Anda akan belajar hidangan sampingan yang terbaik untuk berkhidmat di salmon yang dibakar ketuhar.

Resipi ikan lain