Peralatan dapur dan perkakas dapur
- ketuhar
- hob
- pan
- pan
- papan pemotong
- pisau
- berus kuliner
- beberapa mangkuk
Bahan-bahannya
- Zucchini muda - 3 buah.
- Ayam fillet - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Mayonis - 70 g
- Keju keras - 100 g
- Basil dan Dill segar secukup rasa
- Garam dan lada hitam - secukup rasa
- Minyak sayur halus - untuk menggoreng
Langkah memasak
- Sebelum memasak, anda perlu menghidupkan oven untuk pemanasan pada 180 ° C. Dari ketiga zucchini kita memotong ekor, dan selepas itu kita memotong setiap memanjang menjadi dua bahagian yang sama. Dalam separuh zucchini dengan satu sudu teh, keluarkan daging. Ini perlu dilakukan supaya tidak merosakkan dinding janin. Pada masa yang sama, sedikit pulpa harus dibiarkan berhampiran hujung zucchini. Akibatnya, janin sepatutnya menyerupai bentuk "bot". Kami mengumpul pulpa dalam satu bekas - ia masih diperlukan.
- Diproses zucchini garam dan lada di dalam dan luar.
- Lubricate the baking sheet dengan minyak bunga matahari halus. Menggunakan berus kuliner, minyak "squash" minyak dengan minyak bunga matahari di dalam dan luar. Kami menyebarkan zucchini yang lancar pada lembaran penaik yang dilapisi dengan bahagian bawah. Kami menggerakkan lembaran penaik ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Kami membakar zucchini pada suhu 180 ° C selama 10 minit.
- Ayam fillet, dibasuh dan kering, potong kepingan kecil. Sebagai alternatif kepada fillet, anda boleh menggunakan ayam cincang atau daging cincang lain, atau mana-mana daging mengikut budi bicara anda sendiri.
- Kami meletakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak bunga matahari. Letakkan fillet yang dicincang pada keranjang yang dipanaskan dan goreng sehingga ia ditenun.
- Ambil bawang dan potong cincin suku.
- Goreng bawang cincang dalam kuali dan mentega yang sama, di mana ayam goreng. Pulpa yang dikeluarkan dari zucchini dicincang halus dengan pisau. Apabila bawang dalam kuali digoreng hingga coklat keemasan, tambah pulpa zucchini yang dicincang itu. Benih campuran bahan dan goreng sehingga dimasak - sehingga semua cecair telah menguap dan jisim mula goreng sedikit.
- Ambil tomato dan gulungkannya dengan pisau kepada kiub kecil. Tuangkan bahan yang diproses ke dalam mangkuk.
- Pisau cincang halus, juga cincang kemangi. Mereka yang tidak menyukainya tidak boleh menggunakan kemangi, tetapi ganti, misalnya, dengan ramuan lain seperti wangi. Tuangkan sayur-sayuran cincang kepada tomato.
- Tuangkan fillet ayam yang disejukkan ke dalam bekas yang sama. Gosok 30 gram keju keras pada parutan halus dan tuangkan mangkuk ke semua bahan.
- Masukkan 70 gram mayonis ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalamnya 3 ulas bawang putih melalui bawang putih. Campurkan bahan dalam mangkuk dengan teliti. Masukkan zucchini yang disejukkan ke dalam mangkuk. Lada dan tambah garam secukup rasa. Sekali lagi, segarkan campuran bahan-bahan dalam mangkuk.
- Kami mengisi "perahu" dari zucchini dengan mengisi dari mangkuk dan meletakkannya pada lembaran penaik yang sama di mana bakar dibakar.
- Selebihnya 70 gram keju digosok pada grater kasar dan ditaburi dengan mengisi bot pada lembaran pembakar.
- Kami menggerakkan lembaran penaik dengan kosong ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 ° C.Waktu penaik adalah 5-10 minit, perkara utama adalah bahawa keju harus meleleh dari atas, ini akan cukup. Selepas masa yang diperuntukkan, ia tetap untuk mengeluarkan lembaran penaik dari oven, dan bot yang dibakar dari zucchini dengan daging cincang siap untuk disajikan.
Resipi video
Video pengarang dengan jelas menunjukkan cara memasak perahu dari zucchini dengan daging cincang di dalam oven. Di sini anda dapat melihat bagaimana "bot" dibuat, fillet diproses, pengisian disediakan, dan cara kosong diisi semula. Video akan datang untuk menyelamatkan jika panduan langkah demi langkah tidak mencukupi.
Anda juga boleh menontonnya terlebih dahulu untuk menandakan perkara yang diperlukan dan membuat pelan tindakan.
Bot Zucchini dengan daging cincang - hidangan lazat dan memuaskan yang kelihatan sama baik pada meja kasual dan perayaan. Ia boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging, atau digunakan secara berasingan.
Sekiranya dikehendaki, dalam resipi anda boleh menukar jumlah keju keras dan ayam, atau menggantikannya dengan jenis daging yang lain. Anda juga boleh menambah rempah yang sesuai seperti ketumbar, pasli, oregano atau campuran 5 lada.