Peralatan dapur dan perkakas dapur: kompor, jag kaca untuk air, satu sudu, mangkuk dalam, silikon silikon, pisau, kuali goreng, 2 garpu.
Bahan-bahannya
| Tepung | 600 g |
| Air | 300 ml |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Soda | 1 sudu kecil |
| Minyak bunga matahari | 150 ml (50 ml setiap adunan + 100 ml untuk menggoreng) |
Langkah memasak
- Tuangkan 300 ml air suam ke dalam jag. Tambah 1 sudu teh ke air suam. garam, 1 sudu besar. l gula dan 50 ml minyak bunga matahari dan campurkan segala-galanya.
- Nyaring 600 g tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan 1 sudu teh. baking soda. Campurkan sedikit.
- Menambah campuran berair dari jag, menguli doh. Ia harus berubah lembut dan tidak melekit. Kami terus menguli di atas silikon yang diletakkan di atas meja.
- Kami akan memberikan doh selesai bentuk sosis dan membahagikannya kepada 8 bahagian.
- Gulung setiap bahagian ke dalam bola. Kami melancarkan kek dari bola. Mereka mestilah kira-kira 20 cm diameter.
- Di tengah-tengah kami membuat 2 luka sehingga kue menjadi baik dan cepat digoreng. Tuang 100 ml minyak bunga matahari ke dalam kuali mendalam untuk menutupi bahagian bawah.
- Panaskannya dengan api yang panas dan goreng kue sehingga coklat keemasan di kedua-dua sisi (kira-kira satu minit pada setiap sisi). Adalah mudah untuk menghidupkan kek dengan dua garpu, meraih adunan dengan mereka.
Cara menghias dan berkhidmat
Kek ini boleh dihiris dengan krim masam biasa atau mayonis, dan letakkan sayur-sayuran atau buah-buahan yang dicincang di atas. Sebagai contoh, kombinasi yang menarik adalah salad aiskrim strawberi, jagung kalengan dan tomato dihiris dengan penambahan bawang.
Di samping itu, kek ini boleh dihidangkan masih panas, ditutup dengan kacang polong dengan penambahan bawang putih.
Atau anda boleh mencuba dengan sos.
- Anda boleh menghidangkannya dengan sos tradisional Guacamole Mexico, yang disediakan dari pulpa alpukat dengan penambahan tomato, lada beling, bawang putih, dill, dibekalkan dengan krim masam, minyak zaitun atau mayonis.
- Sos ringan dan lazat diperolehi berdasarkan yogurt dengan penambahan bawang putih, lada cabai, kacang hijau tin dan timun.
- Anda juga boleh mencuba dengan sos dengan keju. Sebagai contoh, sos yang dibuat dari keju krim, disebat dengan susu dan kacang cincang.
- Juga, ramai yang suka sos yang dibuat dari cendawan acar dengan tambahan telur rebus dan cincang.
- Juga perlu diperhatikan adalah sos kacang jeruk, dihancurkan dalam pengisar dengan bawang putih, kulit lemon dan herba.
- Anda juga boleh menghidangkan sos manis berasaskan beri, contohnya, strawberi, parut dengan krim masam dan keju cottage.
Resipi video
Video ini menangkap semua peringkat membuat kek - dari mengaduk adunan untuk membakarnya dalam kuali.