Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, mangkuk, mangkuk, spatula, kocok atau garpu, kuali kuali yang tebal, sudu dan sudu, papan pemotong, pisau tajam, dapur.
Bahan-bahannya
| Keju kotej | 180 g (1 pek) |
| Telur Ayam | 2 buah |
| Keju keras | 80 g |
| Tepung gandum | 60 g (3 sudu besar.) |
| Soda | 0.3 tsp |
| Kubis Peking (pilihan ham, sosej, dan sebagainya) | 50-70 g |
| Minyak sayuran (untuk menggoreng) | 4-5 Art. l |
Langkah memasak
- Untuk bermula, kita perlu menyediakan doh keju dan keju. Untuk melakukan ini, letakkan 180 g keju kotej dalam mangkuk yang dalam (ini adalah kira-kira 1 pek), memacu 2 telur ayam besar ke dalamnya, garam dan kacau dengan baik dengan kocok atau garpu, bergantung kepada cara anda suka.
- Gosok pada kue kasar 80 g keju keras. Mana-mana orang akan lakukan.
- Tambah keju parut ke keju dan telur kotej dan campurkan lagi.
- Tuangkan ke dalam mangkuk 3 sudu besar. l tepung gandum. Masukkan 0.3 tsp tepung. soda dan kacau dengan teliti.
- Masukkan campuran ini ke keju, telur dan keju kotej. Sekali lagi, kacau sebaik mungkin. Akibatnya, kami mendapat lembut keju dan lembut keju dan adunan keju. Anda hanya boleh goreng dalam kuali. Tortillas akan menjadi sangat lembut, lembut dan aromatik. Dan anda boleh menambah tampalan kegemaran anda, contohnya, ayam, ham, daging cincang. Di sini kemungkinan anda dibatasi hanya oleh imaginasi anda. Kami akan menyediakan versi pemakanan yang lebih pemakanan dengan kubis. Anda boleh menggunakan Beijing atau biasa muda. Varieti musim sejuk kubis putih dalam resipi ini boleh menjadi sukar dan sedikit pahit.
- Sangat halus dicincang 50-70 g kubis Beijing.
- Masukkan kubis cincang ke dalam adunan dan kacampur lagi dengan cepat.
- Adalah lebih baik untuk memasak kek dalam kuali besi dengan bahagian bawah tebal. Kami memanaskan kuali dengan baik, tuangkan sedikit minyak sayuran, mengedarkan minyak ke seluruh permukaan dengan spatula.
- Kami menyebarkan doh ke dalam kuali dengan satu sudu dan sama rata mengedarkan dengan spatula. Tortillas boleh dibuat bersaiz kecil, atau anda boleh meregangkannya di seluruh kuali. Jadi adunan tidak melekat pada sudu, ia boleh sedikit dibasahkan di dalam air.
- Apabila kek adalah podzolotil di satu sisi, belok balik. Ia adalah perlu untuk memastikan tiada apa-apa yang terbakar. Keluarkan kek selesai dan letakkan di atas pinggan. Kami melakukan urutan tindakan yang sama dengan ujian yang lain. Tortilla adalah nipis, halus, lembut, sedikit renyah di pinggir, insanely lazat dan harum. Selera makan!
Resipi video
Dalam video ini, anda akan menemui arahan langkah demi langkah terperinci untuk menyediakan kek keju dalam kuali. Penulis jelas menunjukkan cara menguli adonan dan membakar kek. Ia juga menawarkan beberapa pilihan pengisian.
Jadi, sekarang anda tahu cara memasak kek keju dan kek keju dalam kuali. Ciri resipi ini adalah keupayaan untuk memilih dan mengubah pengisian yang anda kehendaki. Anda juga boleh membuat kuih kecil saiz lempeng, atau meregangkan doh di seluruh kuali. Adakah anda sudah membuat kek seperti itu? Atau adakah anda hanya akan bereksperimen? Apa pengisian yang anda ingin gunakan dalam resipi ini? Kongsi pendapat anda dalam komen.
Resipi tortilla lain
Mempunyai bacaan yang baik!