Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- hob;
- ayakan untuk tepung ayam;
- satu mangkuk;
- sudu;
- kuali.
Bahan-bahannya
| Tepung | 500-600 g |
| Kefir | 450-500 ml |
| Soda | 1 sudu kecil tanpa slaid |
| Garam | 1 sudu kecil tanpa slaid |
Langkah memasak
- Ambil 450-500 ml kefir dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kefir sepatutnya hangat. Sekiranya anda baru keluar dari peti sejuk sebelum memasak, panaskannya di atas dapur atau microwave.
- Dalam kefir tambah 1 sudu teh. soda dan kacau dengan sudu. Harus ada tindak balas, dan kefir akan mulai berbuih dan menambah jumlah.
- Tambah 1 sudu teh jisim. garam dan kacau. Kami makan penapis dan menyaring tepung (500-600 g) kefir. Anda perlu melakukan ini secara beransur-ansur, tambah sedikit tepung dan kacau. Adonan harus sangat lembut, hampir cair, sangat melekat pada tangan. Ia tidak perlu untuk mengaduk doh untuk masa yang lama, jika tidak, ia akan menjadi sukar. Ayakan tepung ke permukaan meja atau papan dan sebar di atas adonan.
- Campurkan adunan di atas dengan tepung dan menguli sedikit. Doh harus lembut dan ringan.
- Tutup doh dengan mangkuk dan biarkan selama 20-30 minit. Setelah doh itu sudah berdiri, bahagikan kepada 3-4 bahagian.
- Taburkan doh dengan tepung di tempat-tempat di mana mereka memotongnya. Setiap bahagian doh perlu disebarkan dengan tangan anda dalam kek ke ketebalan yang dikehendaki (1-3 cm).
- Pada periuk panas, sediakan tortilla. Buat api kecil (atau panaskan) dan tutup dengan tudung. Di setiap sisi, goreng kek selama 6-7 minit, tutupnya dengan tudung.
- Kek memasak seterusnya dalam kuali. Kami menutup kek siap dengan tuala, jadi mereka akan mempertahankan haba lebih baik.
Resipi video
Dalam video ini, anda boleh menonton bagaimana membuat kek di rumah dengan mudah dan cepat. Ini adalah alternatif yang hebat untuk menyimpan roti.
Pilihan Makanan
Kek Kefir adalah hidangan yang sangat universal. Mereka boleh dihidangkan dengan teh, kopi, kefir. Dan juga untuk menggunakan bukannya membeli roti dengan sup, borsch dan apa-apa hidangan lain.
Doh, yang disajikan dalam resipi, juga boleh disumbat dengan keju, daging, sosej, keju kotej. Ia akan menjadi makanan ringan yang sangat enak untuk apa-apa hidangan.
Sekarang anda tahu cara memasak kek buatan sendiri yang lazat, sudah tiba masanya untuk memulakan memasak dan untuk menyenangkan keluarga anda dengan makanan ringan yang indah. Kue sedemikian pasti akan mengingatkan anda tentang rasa kanak-kanak. Adalah penting bahawa kanak-kanak sangat menyukai produk roti, dan kek baru buatan sendiri menggantikan roti yang dibeli.