Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- satu mangkuk;
- kuali;
- pin bergulir;
- parut keju;
- bungkus makanan;
- sudu;
- pengadun;
- scapula;
- periuk.
Bahan-bahannya
| Tepung | 500 g |
| Air | 350 ml |
| Ragi | 20 g |
| Gula | secubit |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Krim masam | dengan mata |
| Keju | 200 g |
Langkah memasak
- Mula-mula anda perlu mengaktifkan ragi pra-siap dengan sedikit gula dan tepung (1 sudu teh setiap). Tuangkan air, campurkan dengan pukul dan biarkan selama 10 minit untuk mengaktifkannya. Atau sediakan yis baru. Apabila kering, anda perlu 10 gram yis.
- Kemudian tuangkan gula dan garam ke dalam tepung, gaul rata dan tambah air. Untuk menambah yis yang sesuai di sana.
- Dalam pengadun, adukkan doh sehingga melekit. Tidak perlu memukulnya dengan tepung - hanya perlahan-lahan taburkan pada semua pihak. Biarkan doh dalam mangkuk, tutup dengan tuala kertas atau filem selama 30-40 minit.
- Setelah doh itu sesuai, tambahkan sedikit minyak di atas, kupas doh dan biarkan selama 10 minit lagi.
- Kemudian, doh harus dibahagikan kepada empat bahagian yang sama. Ia boleh dibahagikan kepada enam bahagian, bergantung kepada berapa saiz kek yang akan anda buat.
- Regangkan doh dengan tangan anda dan buat kek rata masa depan (anda boleh menggunakan pin rolling).
- Dalam kuali menggoreng panas dengan minyak, tumis rata dalam minyak pada kedua belah pihak.
- Sediakan keju terlebih dahulu dan parut. Untuk pengisian, gris satu sisi tortilla dengan krim masam dan taburkan dengan keju, dan kemudian tutup tortilla. Selesai! Selera makan!
Memasak dan variasi hidangan
Anda harus mengakui bahawa ia adalah satu perkara untuk memasak hidangan dengan betul, dan ia adalah satu lagi untuk menyampaikannya dengan cara yang istimewa. Untuk membuat resepi ini lebih meriah, anda boleh mengalahkannya dengan beberapa cara mudah. Sebagai contoh:
- tambah ayam (atau daging lain) direbus atau goreng dalam kuali sebagai pengisian;
- sebagai pengisian, gunakan sayur-sayuran "terang", seperti tomato, timun, brokoli, lada loceng kuning, lada merah lada atau lada cili;
- tambah keju kotej dengan herba dan bawang putih sebagai pengisian;
- gunakan ikan merah seperti salmon, trout atau salmon sebagai pengisian.
Dengan mana-mana tampalan ini, hidangan anda akan kelihatan lebih cantik, dan ia boleh disampaikan dengan selamat ke meja. Anda juga boleh menghiasi meja dengan hidangan anda jika anda menghidangkannya dalam hidangan yang indah atau dengan serbet perayaan.
Resipi video
Untuk menetapkan resipi ini dan ingat urutan penyediaan kek, anda boleh menonton video tersebut. Ia menerangkan secara terperinci keseluruhan proses memasak hidangan mudah ini. Mempunyai pandangan yang baik!