Untukperkakas rumah dan perkakas:
- colander;
- hob (kompor);
- kuali;
- pan
- pisau;
- papan pemotong;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- pinggan;
- gelas atau seramik untuk ketuhar;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kubis | 550-650 g |
| Pelbagai daging yang dicincang (0.5 babi dan 0.5 daging lembu) | 900-1000 g |
| Bawang (saiz sederhana) | 2 buah |
| Nasi | ½ cawan setiap 200 ml (100 g) |
| Wortel (bersaiz sederhana) | 2 buah |
| Krim masam | 200-220 ml |
| Ketchup | 400-500 ml |
| Air (air mendidih) | 250-300 ml |
| Garam | 2 sudu kecil |
| Lada tanah | Untuk rasa |
| Gula | 4 sdt |
| Peppercorns | 4-5 pcs. |
| Minyak bunga matahari | 3-4 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Pertama, kita akan memasak nasi. Beras (1/2 cawan) dibasuh dengan baik, tuangkan air sejuk dan letakkan di dalam periuk di atas dapur. Kami memasak nasi tidak sehingga dimasak, tetapi hanya 2-3 minit selepas air mendidih. Jangan garam.
- Selepas nasi telah direbus selama 2-3 minit, anda perlu mengalirkan air, dan tuangkan nasi ke dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
- Sekarang mari kita buat panggang. Kupas bawang (2 pcs.) Dan basuh dengan air yang mengalir. Potong bawang ke dua bahagian dan potong setiap ke dalam kiub kecil.
- Panaskan kuali dan tuangkan 3-4 sudu besar. l minyak bunga matahari. Tuangkan bawang cincang ke kuali panas dan goreng hingga keemasan.
- Kami mengambil wortel (2 buah.), Bersihkan dan basuh dengan air yang mengalir. Letakkan wortel pada kuali kasar.
- Kemudian, apabila bawang mendapat kerak emas, tambahkan wortel parut itu dan goreng selama 5-7 minit lagi. Kacau.
- Apabila menggoreng masak, tuangkan ke dalam pinggan dan biarkan sejuk.
- Untuk 1 kg daging cincang kita mengambil 550-650 g kubis. Hancurkannya dengan jalur kecil.
- Selepas kubis dicincang, ia perlu dihancurkan sedikit demi sedikit. Jadi ia akan menjadi lebih lembut.
- Sekarang mari kita buat sos. Ambil 400-500 ml tomato biasa (pes tomato) dan tuangkan ke dalam kuali.
- Tambah 200-220 ml krim masam ke dalam sos tomato.
- Kemudian kita buang 4 sudu teh di sana. gula dan 2 sudu kecil garam.
- Tuangkan air mendidih ke atas sos kami (250-300 ml) dan kacau rata.
- Bawa sos ke mendidih, kacau sedikit. Biarkan ia mendidih selama 2-3 minit dan keluarkan dari haba.
- Kami mengambil 900-1000 g daging cincang dan menambah ia telah menyejukkan beras. Hands mix dengan baik daging cincang dengan nasi.
- Masukkan lada tanah kepada daging cincang untuk rasa dan kacau lagi.
- Tuangkan kubis rebus ke dalam kuali dan tambahkan semua bahan di sana. Tuangkan daging cincang, goreng di atas wortel dan bawang.
- Campurkan sehingga rata.
- Sekarang kita meletakkan semua hidangan di mana kita akan rebus (gelas atau seramik untuk oven). Daun kubis boleh diletakkan di bahagian bawah kapal.
- Tuangkan ke atas dengan sos kami dan sedikit sesudu daging cincang supaya sos mengalir.
- Teratas dengan lada, kacang (4-5 pcs.) Dan tutup dengan daun kubis. Tutup dengan tudung.
- Kami menghantar ke ketuhar selama 1 jam 30 minit, 180 darjah.
Resipi video
Satu lagi resipi hebat untuk gulung kubis seperti malas boleh dilihat dalam video ini. Proses memasak benar-benar dipermudahkan.
Gulung kubis sangat aromatik dan lazat. Mengingatkan hidangan dari tadika. Paling penting, memasak mereka sangat mudah. Adakah anda suka resipi untuk gulung kubis malas? Mungkin anda mempunyai resipi sos sendiri? Berkongsi komen.
Resipi kubis lain
Kubis malas gulung dengan kubis
Kubis disumbat dalam sos krim masam
Kubis disumbat daripada daun anggur
Kubis disumbat dengan daging cincang
Mempunyai bacaan yang baik!