Resipi ladu malas dengan kentang, keju dan keju cottage: hidangan cepat

Dalam penampilan, ladu kentang malas, resipi yang kami tawarkan dalam artikel ini, menyerupai keping adunan. Tiada pengisian di dalamnya, semua ramuan dicampur dalam doh. Ini meninggalkan ruang untuk kreativiti: anda sentiasa boleh menambah kepada kentang produk-produk yang anda suka. Perkara utama ialah memahami prinsip memasak.

Resipi langkah demi langkah asas dengan kentang

Kami menawarkan resipi klasik yang paling sederhana untuk ladu lazat dengan foto kentang ka kna.

Anda perlu:

• kentang - 5 ubi sederhana;
• telur -1;
• tepung - 150 g;
• krim masam, sayuran - secukup rasa;
• garam - 10 g.

Memasak

1. Kupas kentang dan potong ubi ke dalam perempat. Rebus sehingga lembut dalam air masin.
2. Keluarkan dan kentang tumbuk.
3. Masukkan telur dan garam, kacau rata.
4. Tambah tepung, sentiasa kacau seluruh jisim. Kukuh doh kentang.
5. Potong sekeping kecil dari adunan, pusingkannya dengan tourniquet. Potong tourniquet ke dalam kepingan kecil (1.5-2 cm panjang).
6. Rebus ladu dalam banyak air dengan garam tambahan.
7. Hidangkan dengan krim masam dan herba.

Adakah mungkin untuk membekukan ladu? Anda boleh! Anda boleh mengubah sedikit resipi dan membuat ladu dengan kentang dan cendawan. Untuk melakukan ini, cincang dan goreng cendawan kegemaran anda dan kupas dengan kentang dalam adunan. Jika anda telah meninggalkan cendawan goreng, misalnya, selepas makan malam semalam, anda boleh melangkau mereka melalui penggiling daging.

Lendir malas kentang terutama lazat dan gurih dengan bawang goreng. Potong dua atau tiga bawang besar ke dalam cincin atau cincin separuh, goreng dalam kuali yang dipanaskan sehingga renyah. Jangan mengalirkan minyak - ia adalah mereka yang, bersama-sama dengan bawang renyah, tuangkan setiap hidangan.

Resipi Tenusu

Dengan keju kotej

Cara yang baik untuk menggunakan sisa kentang tumbuk adalah untuk membuat sloth dengan kentang dan keju kotej. Dumplings akan berubah menjadi lebih pemakanan dan sihat, dan anak-anak tidak akan menolak keju kotej dalam bentuk ini.

Anda perlu:

• kentang tumbuk - 200 g;
• keju kotej - 200 g;
• tepung - 100 g;
• telur - 2 keping;
• kanji kentang - 50 g;
• bawang merah - 1 kepala;
• garam secukup rasa.

Memasak

1. Pisahkan putih dari kuning.
2. Campurkan kentang tumbuk dengan kuning telur, kemudian tambah keju, tepung, kanji dan garam keju.
3. Pukul putih dengan mixer sehingga buih dan tambahkannya ke jisim kentang. Kukuk doh, tambah tepung jika perlu.
4. Buat beberapa tunda daripada doh, potong dan potong dengan tepung.
5. Rebus dalam jumlah besar air masin. Waktu memasak kira-kira adalah 5-6 minit.

Kadang-kadang masuk akal untuk melakukan banyak adonan sekali gus, kerana anda boleh memasak ladu malas dengan kentang untuk masa depan. Seperti mana-mana ladu lain, mereka berasa hebat dalam peti sejuk. Perkara utama adalah bahawa mereka tidak melekat bersama apabila dibekukan. Anda boleh membekukan mereka bahagian-bahagiannya - iaitu satu papan pada satu masa, dan kemudian menyusun produk separa siap dalam beku dalam beg. Anda juga boleh meletakkannya dalam lapisan dalam bekas, overlaying setiap lapisan dengan kulit. Untuk pembekuan yang berjaya, ladu mesti ditaburi dengan tepung!

Dengan keju

Keju berkualiti tinggi tidak akan merosakkan hidangan tunggal, dan "sloths" tidak terkecuali. Untuk resipi yang diterangkan di bawah, anda memerlukan keju keras seperti parmesan atau pecorino. Di rak pasaraya kini anda dapat mencari analogi yang lebih banyak atau kurang sesuai untuk produk-produk ini.

Anda perlu:

• keju keras - 300 g;
• telur -2 keping;
• tepung - 100 g;
• Dill - sekumpulan kecil;
• garam - 5 g.

Memasak

1. Pukul keju pada parutan halus, potong dill itu dengan sebaik mungkin.
2. Campurkan keju, herba, tepung dan telur, garam dan masam di dalam adunan. Tambah air jika perlu.
3. Bentuk abah-abah, potong panjangnya kira-kira 2.5 cm.
4. Rebus dalam air masin.

Sebagai tambahan ke atas ladu keju, anda boleh memasak menggoreng dari roti. Untuk melakukan ini, masaklah beberapa potong roti putih dengan tangan anda (serbuk juga boleh dibuat dalam pengisar) dan gorengkan "taburkan" ini dalam minyak sayuran.

Idea kreatif

Beberapa idea untuk suri rumah yang menemui hidangan yang membosankan.

• Eksperimen dengan borang! Sosis dipotong menjadi, tentu saja, pilihan yang paling mudah dan terpantas. Bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh melakukannya: gulung doh ke lapisan yang agak tebal, kira-kira 5 mm, dipotong ke dalam bulatan dengan gelas. Dumplings akan kelihatan seperti syiling. Pemotong cookie juga boleh berguna di sini.
• Eksperimen dengan warna! Ladu lazat, boleh berwarna. Menambah jus bit, tomato atau lobak merah ke adunan, bayam cincang dalam pengisar, anda boleh mendapatkan ladu lazat dengan kentang merah, oren atau hijau. Kanak-kanak dan pencinta sayuran akan menghargai!
• Eksperimen dengan komposisi! Kacau sekam jika anda suka. Lelaki akan menikmati makanan tambahan dalam bentuk daging cincang dan goreng. Masukkan kepingan sosej yang basi. Buang secubit herba cincang atau rempah kegemaran anda terus ke dalam adunan.

Semua ini akan memberikan ladu lazat sebagai "bunyi" baru, walaupun, dengan pendekatan ini idea itu sendiri hilang untuk memasak hidangan dengan cepat dan mudah. Tetapi walaupun anda masih memilih "sloths" kentang sederhana, makan malam atau sarapan anda akan menjadi sempurna!

Resipi lain untuk ladu